Kære Vinvenner, Kender I det? At man vågner med en melodi i hovedet og den følger én hen ad formiddagen og er ikke til at jage væk. Løsningen er som regel at finde dette stykke...

Kære Vinvenner, Skal et billede fra en vinsmagning være “kunstnerisk” eller nøjes med at afbilde de flasker, der var med? Denne gang giver vi ti for det kunstneriske indtryk...

Kære Vinvenner, Flere har spurgt, om jeg har nogle opskrifter med klipfisk. Tak for tilliden, men det ville tage en hel bog blot at fortælle om de væsentligste tilberedelser. Italien...

Kære Vinvenner, Selvom basisfisken er den samme – torsk/merluzzo– er der forskel på, om den bliver konserveret ved saltning, som billedets “Norvegese Gigante” til ca. 134,- kr./kiloet, eller...

Kære Vinvenner Har I savnet mig? Ikke så meget, ville jeg sige, hvis jeg skulle dømme ud fra bestillingerne, der er løbet ind mens jeg var i det gamle land og besøge min næsten...