Kære Vinvenner,
Hvordan det kommer til at smage, finder vi ud af i morgen, når 50% af børnene og 75% af børnebørnene kommer på besøg. Lige nu er der lagt til marinering.
Med en hilsen om en rigtig God Påske, kommer en ansvarsfraskrivelse herfra, da marineringen er mildest talt uprøvet. Resten af ingredienserne er ret normale og kvæden især indgår i mange lammeretter i det middelhavske køkken, i...
Kære Vinvenner,
I det Italien, der stort set har opfundet kristendommen, er Skærtorsdag og Langfredag ikke helligdage. Det betyder blandt andet, at der er masser af tid for (næsten altid) hyggelige og lange telefonsamtaler med nuværende leverandører og et par af de potentielle. Så mens mange af jer åbner sommerhuset, klargør båden eller trækker stikket ud og slapper totalt af, underholder jeg m...
Kære Vinvenner,
Speditøren ringer: "Vi kommer i morgen med fire paller fra Chiarli". "Hvad tid?" "Mellem 08 og 16. Fragtmanden ringer en time i forvejen. God Påske". Chiarli, Modena, Mutina! Det betyder, at "Gudedrikken" er på vej. Er vi lidt heldige - og I kan hente idag eller imorgen - kan vi stille en kølig flaske MUTINA på påskebordet uden smålig hensynstagende til, om det passer til ka...