Kære Vinvenner, "Erbazzone" er en slags quiche - meget groft sagt og jeg beder om undskyld - som stammer fra Emilia Romagna, hvor den kendes under navnet "scarpasoun". Selve navnet stammer fra "scarpa", ...

Kære Vinvenner, Jeres interesse for naturvine er til at mærke, men dog ikke større end jeres familiesommerferier! Flere vinvenner har skrevet og beklaget, at den 2. juli var de allerede på vej...

Kære Vinvenner, Rosen er til alle de vinvenner, der var med i onsdags og deltog i WineClass' "anderledes vinsmagning". Rosen og tak for sidst, fordi I sad og lyttede til en måske for lang, omend...

Kære Vinvenner, I går, tirsdag den 12. juni, har speditøren leveret jeres forudbestilte vine fra Schiavenza. Kig venligst i bunden af denne mail for åbningstiderne i denne måned. Giv venligst...

Kære Vinvenner, For én, der giver den som "docent" i WineClass vinkurserne, risikerer jeg at miste den smule troværdighed jeg har tilbage, hvis jeg skriver, som jeg gør, at den røde 2016 Rosso...

Kære Vinvenner, (Forudbestilte Moscato Giallo og Pinot Bianco nu på lager!) Apropos WINECLASS vinsmagningen onsdag den 13.(*) er der "bekymrede" vinvenner, to mænd og en kvinde hhv. Randers, Helsingør...

Kære Vinvenner, Jeg havde lovet, at juni ville stå i La Battagliolas tegn. Efter en kort konference med producenten blev vi enige om en "accurata promozione". Først et par ord om gården, som...