Brok (betaler sig nogle gange)
Kære Vinvenner,
De vinvenner, der har været så standhaftige at følge med i ugemailen de sidste mange år, ved at Landbohøjskolen i San Michele all’Adige har en karrig tildelingspolitik. Det skyldes hverken arrogance eller et marketingstrick: de vinmarker, som druerne stammer fra, er skolens ”klasseværelse” og undervisningslokaler.
Da skolen drives af en fond, er fortjeneste ikke det primære mål. Vinmarkerne bliver mesterligt plejet og vedligeholdt men ikke udvidet af kommercielle hensyn. Det, som vi af gammel vane bliver ved med at kalde ”San Michele” (eller jeg på dansk ”Landbohøjskolen”), hedder officielt ”Fondazione Edmund Mach”. Det er også det navn, der stå på etiketterne til ære for skolens stifter, nemlig professor Edmund Mach dengang i 1878. Fonden beskæftiger sig med forskning, kvalitetskontrol, frugtavl og destilleri udover undervisning af de kommende ønologer. Derfor næsten uanset hvor meget jeg bestiller og I bestiller, kommer der de mængder, der kommer og that’s it.
BROK
Irriterende og svært at arbejde med, hvis ikke det var for vinene, som er veritable cru-vine, da de stammer fra navngivne og kendte vinmarker, smager rigtig godt og er rimeligt prissatte.
Jeg springer over det med smagen: de gamle vinvenner ved det, de nye vinvenner må stole på mig eller…. spørge de gamle vinvenner. En lille beskrivelse er forsøgt givet i vinens relevante webshopside, sammen med navnet på vinmarkerne i øvrigt, men jeg ender altid i uundgåelig ros: vinene fortjener det, men venligst tag min ord for gode varer: aldrig før er det lykkedes mig at få muligheden for at købe så mange gode vine til så fornuftige, ja: lave priser.
På et tidspunkt i de lange forhandlinger spurgte export manageren mig: ”Hvordan siger man ’lamento’ på dansk?” ”Brok”, svarede jeg. ”Lige som i broccoli?” ”Nej, ja men med ’k’”. ”OK, så får du dine ”broccoli mængder og priser”, men jeg kan ikke garantere beholdninger for evigt, fordi heldigvis har vi også andre kunder, der ikke er ’broccoli’ så meget som dig.”
”Broccolo” er nu ikke ligefrem ros på italiensk (”dumrian” sige ordbogen), men mit anslag til fornærmelse forsvandt, da jeg så mailen med mængderne, typerne og priserne. I bliver også glade! Sig det videre til familien, vennerne, kollegaer og til jeres favorit spisested! (Husk dog at fristen for forudbestilling er af skolen sat til den 5. maj):
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=MACH25
OM PIETRO MAJNONIS 3 liters Bag-inbox
og en INDBYDELSE
Der er stor interesse for Pietros nye frembringelse !Uge 19 skulle den økologiske Toscana IgT 2022 være på lager. Vinen er i sandhed en Chianti Superiore 2022 DOCG, men vinloven tillader kun glasflasker for aftapning af Chianti og så bliver vi "konfronteret" med en luksus-deklassering til ca. halvdelen af flaskeprisen !
EN INDBYDELSE
På lager er der i forvejen nogle vine, som skriger for at blive smagt, og jeg har tænkt mig at indbyde alle vinvenner til en smagning af dejligheder som:
2017 Sarnum Sangiovese Marche Igt Lucarelli
2019 Nizza Barbera Superiore DOCG Franco Mondo
2020, Barbaresco DOCG Baldissero
2019 Le Sassine Valpolicella Classico Superiore DOC Le Ragose
2020 Le Sassine Valpolicella Classico Superiore DOC Le Ragose
2012 Amarone Classico Riserva Marta Galli Le Ragose
plus et par andre, som jeg i dagens..... anledning kan blive inspireret til at trække op.
Tilmelding her:
OG DISTANT FRIENDS ? SKAL DE SNYDES ?...
Aldrig !
(fragten er inkl. i prisen: hvis et fragtbeløb skulle optræde på jeres ordrebekræftelse, fjerner jeg det og trækker kun for vinens pris)
Ciao,
Carlo
ÅBNINGSTIDER PÅ LAGER: Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
søndag den 21. april: ÅBENT 13:00 til 16:00
Tillykke ROMA med de 1.271 år!!!
mandag den 22. april: ÅBENT 14:00 til 17:00
tirsdag den 23. april: LUKKET
onsdag den 24. april: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 25. april: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 26. april: ÅBENT 14:00 til 17:00
lørdag den 27. april LUKKET
Tillykke Theodor !!!
søndag den 28. april: ÅBENT 13:00 til 16:00
mandag den 29. april: ÅBENT 14:00 til 17:00
Tillykke Renzo !!!
tirsdag den 30. april: LUKKET