Kære Vinvenner,
Først of fremmest en høflig påmindelse om de mange ufatteligt gode vine, der er på forsalg og hvis forudbestillingsfrist udløber nu på søndag: Tamellinis tre fortolkninger af Soave leder løbet, som forventet, og Pietro Majnonis nye økoårgange følger trop. Brødrene Saviglianos Barolo fortjener al opmærksomhed, især fra samlerne af den guddommelige...
Kære Vinvenner,
Tak til alle der besvarede den lille rundspørgsel om alkoholfri drik/vin. 635 svarede "Nej tak" og 36 "Ja tak" til ”dealcolati”. Et par svar nuancerede deres "Ved ikke" med en tilføjelse "hvis den smager godt". Noget som ingen spurgt om var prisen. Fremstillingsteknikken for at afalkoholisere kræver en kostbar investering i maskineriet og startpro...
Kære Vinvenner,
Som om vi ikke havde problemer nok med Akkaluk Trump og med de moderne tendenser, der er i gang med at sætte nydelsen af vin i skammekrogen, er der også nogle ord som en vinhandler skal gøre sig bekendt med.
De ligger ret fjernt fra min vison af vinverden og ærligt talt har jeg klaret mig udmærket uden dem indtil nu. Tiderne skifter dog og ve den...