Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

10.05.2022 Danske HELLIGDAGE

Kære Vinvenner

Mine leverandører, og mange af de tilrejsende italienere er lidt overrasket over, hvor mange katolske hellidage der er bevaret i Danmark, som i Italien er afskaffet som fridage. Skærtorsdag og Langfredag er almindelige hverdage i Italien, det samme gælder ”l’Ascensione”, Kristi Himmelfart og der er ikke noget, der hedder fridag i ”Pentecoste” dvs Pinsen og derfor heller ikke 2. Pinsedag. Store Bededag har danskerne for sig selv og det tager lidt tid at forklare dens oprindelse til de arbejdsomme italienere. Alle har dog bemærket, at fridagene bliver kløgtigt henlagt til årets varmere og lysere årstid. Er det et tilfælde?

EN SAUVIGNON BIANCO DU KAN NÅ

Det er ikke et tilfælde, at jeg har importeret en velsignelse af flasker af Le Corti Sauvignon 2019 og 2020 fra Villa Fiorita. Nu for anden gang.

Som jeg har forstået det, deles vinvennerne i to felter: dem, der er vilde med sauvignon bianco, og dem, der ikke kan fordrage den. De sidste kan ikke snuppe de to hovedtræk, der kendetegner sauvignon: ”kattetis” og hyldeblomst. Andre leder efter de to aromatiske træk med ”lys og lugte” og bliver heller ikke generet, hvis vinen også kan byde på strejf af eksotisk frugt som mango og papaya.

Le Cortis fordel er, at den virker tiltalende for begge ”partier”. Det aromatiske underlag er naturligvis til stede men er meget afdæmpet. Det kommer langsomt og diskret til overfladen og understreges af den meget balancerede fylde med en alkoholsstyrke på moderate 13,5%. Det er en helstøbt hvidvin, der både i årgang 2019 og 2020 viser finesse, karakter og holdbarhed. I øjeblikket er det 2019, som er bedst, ikke bare samme dag men også den mængde, der måtte være tilbage i flasken dagen efter. (Det kan jo ske.)

Nu er der ikke mange, der ville bruge tid på en Sauvignon Piemonte DOC til 89,- kr., men drist jer til en bestilling og I vil give mig ret og ende med at genbestille. I finder Le Corti her, i øvrigt i godt selskab:

(Det sker meget sjældent, at jeg genbruger et åbningsbillede, men denne Le Corti....)

”HVILKE KAN DU ANBEFALE ?”

”Alle naturligvis!” Det er nok det sværeste spørgsmål I kan stille mig, men siden der er udløbsdato for forudbestillingsfristen for nogle gode vine om blot 5 dage, bliver jeg nødt til at lægge mig i selen:

Først og fremmest er det Etichetta Storica 2019 Riserva fra I Veroni: et must og I har allerede taget den under kærlig behandling, siden der kun er 124 flasker at gøre det godt med.

For de ”svage i troen”, dvs de vinvenner, der ikke tror at man kan noget med Pinot Nero og Sauvignon Bianco i Italien, er der, udover ovenstående Le Corti, Luretta's to scoops: Castel Vento Pinot Nero og Sauvignon Bianco.

For de vinvenner, der.....kun sætter pris på dyre klassiske vine, er der Charlotte Hortons ”The Winemaker’s Release 2010”, en sangiovese som i Toscana er ”second to none” og jeg gentager ”second to none”.

De vinvenner, der kigger lidt mere på prisen og ikke er bange for at binde an med vine fra mindre kendte denominationer, vil finde dejlige overraskelser i EVOLUZIONE: Merlot og en fobløffende elegant Chardonnay.

I finder alle forudbestillinger og deres anslåede ankomsttider her – en sand guldgrube! - , hvis jeg selv må sige det:

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager før og efter nedenstående tider.
Venligst ring 4585 1978 eller send en mail for at træffe aftale

onsdag den 11. maj: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 12. maj: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 13. maj: LUKKET
lørdag den 14. maj: LUKKET
søndag den 15. maj: ÅBENT 13:00 til 16:00

WEBSHOPPEN

WEBSHOPPEN
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10