Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

03.05.2022 Prisnedsættelser

Kære Vinvenner

Hvis bare man kunne gøre som visse fødevareproducenter: at skære en lille smule af indholdet fra, for at holde samme detailpris. Rosværdigt. Desværre kan jeg ikke bede fx Pietro Majnoni om kun at fylde 67,50 cl. på en 75 cl. og så prale med ”uændret pris”. (Fristende dog). Nej: den rigtige vej, set herfra er lokkende forudbestillingspriser. Netop Pietros vine er hovedemne for denne ugemail. Hvorfor det?

”ALLOCATION”

Rent praktisk behøvede jeg ikke at ”udsætte” jer for øvelsen, og hans priser er ikke steget så det er værd at tale om, men sagen er, at der er stor efterpørgsel efter Pietros Chianti, der er lige så velsmagende som økologiske. Pietro ser sig tvunget til at operere med tildeling. ”Allocation”, som det lyder i hans engelsksprogede cirkulære til de trofaste importører. Noget som hverken Pietro eller jeg er glade for, men det er også tegn på, at der er flere, der har opdaget, hvor gode Pietros vine er:

CHARDONNAY

”Efter en lang periode i ”taberkælderen” er Merlot og Chardonnay på vej tilbage til vinelskernes gunst”. Det var hvad min gode kollega Fabio sagde til mig forleden og det passer nok også med min egen oplevelse af jeres køb. I har været glade for denne 100% merlot Evoluzione og jeg tør vædde på, at I vil være glade for samme vin fra høsten 2020.

Producenten har også sendt en prøve på sin 100% Chardonnay og efter at have nøje "studeret" den, jeg sagde ”top” med det samme. Det skyldes, at jeg endelig har fundet en chardonnay, der knivskarpt balancerer mellem den, som mange af jer siger de vil have: (barriquelagret/fadlagret, cremet) og det jeg kan li’: minimal fadlagring, der lige runder vinen af, og fylde der stammet fra druens modenhed. Ingen funky, mango, vanille og papaya undertoner. Jeg tror vi blive enige og forsalgsprisen burde danne kø:

GENKENDELSENS GLÆDE

Genkendelsens glæde med Charlotte Hortons ”2010: The Winemakers release”. Tag’ den med som ”blinder” næste gang I er med i en smagning af toskanske top vine. Men de skal være rigtige ”top vine” for at leve op til denne smukke 12-årige sangiovese:

Alle de andre vine i forsalg finder I her: det kan betale sig at kigge lidt på denne liste, fordi der er både kendte favoritter, Podere Fortuna, og nye scoops: Luretta's Castel Vento's pinot nero og sauvignon.

Ciao, Carlo

PS: To bedst sælgende fra sidste uges mail:
12 forskellige hvide og 12 forskellige røde, for de vinnysgerrige og de...dristige:

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager før og efter nedenstående tider.
Venligst ring 4585 1978 eller send en mail for at træffe aftale

onsdag den 4. maj: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 5. maj: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 6. maj: ÅBENT 14:00 til 17:00
lørdag den 7. maj: LUKKET
søndag den 8. maj: ÅBENT 13:00 til 16:00

WEBSHOPPEN

WEBSHOPPEN
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7