Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

10.04.2020 Buona Pasqua

Kære Vinvenner,

De vinvenner, der igår og i forgårs kom forbi lageret for at hente deres bestillinger, opdagede en håndværker, der var i gang med at opsætte en platform i forlængelse af det store drivhus i gården. Formålet med det var og ER at holde smagninger dér. Kommer tid kommer råd. Det der kommer er også et væld af vine fra Italien. Kig på "lufthavnstavlen" på hjemmesiden og se hvilke vine der er på vej og om jeres forudbestilling er med. I tvivl skriv eller ring til mig.

Denne forholdsvis korte mail kommer allerede nu, fordi jeg holder åbent i morgen Påskelørdag og søndag mellem 12.00 og 16.00, så I kan nå at hente jeres påskevin, hvis I ikke allerede har forsynet jer med et par lækkerier.

En af disse kunne snildt være de to vine fra Paradiso di Frassina. Jeg smagte Brunello 2015 i går og må sige, at det var lidt af et "barnemord", men kvaliteten fornægter sig ikke, og straks jeg så den funklende rubinrøde vin fylde glasset, vidste jeg, at vi er i top Brunellos superliga. "Det manglede bare" sagde jeg til mig selv, "prisen er også dér, hvor ørnene flyver, men fuldt ud forsvarligt".

Det gik en tre kvarters tid, før Brunello'en begyndte at åbne sig og det er helt givet en gemmevin: dog selv i den endnu rå tannin kan I behages af et delikat væsen. Har I brug for en vin, der kan angribe grillstegt rødt kød nu, så hæld den i en karaffel og vent et par timer før servering. Ellers gem denne 2015 mindst to-tre år, hvor den vil begynde at yde max. nydelse. Holdbarhed: 2015-2030 no problem.

Om producenten har vi talt før: det er den "tosse", der spiller Mozart i vinmarken og mener, at druerne bliver bedre af det. Han har seriøse universitetsforskere, der giver ham ret og efter at have smagt hans vine.......OK, der er noget ved snakken. Lys i smagen og en renhed i smagen, som han sikkert ikke er alene om, men som ikke er almindeligt forekommende i Brunello. Det bekræftes også af "andenvinen" Rosso di Montalcino 2018 og det er min varmeste anbefaling, der følger denne vin til jeres bord og bedømmelse:

PINOT GRIGIO OG ALLE DE ANDRE

Herefter en liste over alle de vine, I kan nå at bestille og - hvis de er på lager nu - afhente imorgen lørdag eller søndag. Til Distant Friends starter forsendelserne igen på tirsdag den 14. april.

Blandt vinene fra San Michele er min anbefaling den røde og mindre kendte REBO og den sommerdejlige Lagrein Kretzer. Hvad Pinot Grigio angår, har I ikke brug for min anbefaling:

En rødvin, der bliver ved med at hitte, er Tenuta Cuccos Langhe Rosso 2016 DOC:

Og endelig er der Majnonis økoChianti 2019, som ikke burde mangle på noget (påske)bord:

Slutningsvis en hvidvin, som I har spurgt efter: Pignoletto Classico Superiore fra bakkerne omkring Bologna: dejlig dejlig dejlig, næsten til alt:

Ciao, Carlo

BUSINESS AS USUAL

Fri fragt har som formål at mindske den interpersonlige fysiske kontakt. Den vil være gældende uden tilbagevirkende kraft fra nu og til den dag (forhåbentlig snart), hvor disse "undtagelsestilstande" ophører. For forudbestillinger gælder fri fragt dog ikke.

Lageret holder åbent som sædvanlig (se venligst åbningstiderne i bunden af mailen) og vi passer på hinanden:

A) på lagergulvet er det tegnet runde "hinkefelter", som er placeret med 2 meters afstand til hinanden. Stil jer på et felt og afvent betjening.

B) jeg kommer gerne ud til bilen med kasserne

C) hvis I fortæller mig hvilken dag I kommer og numret på jeres bestilling, vil jeg sørge for, at vinen er stillet forrest på lager klar til at blive hentet

D) der er handsker og desinficeringsmiddel tilgængelig ved indgangsdøren og ved dankortapparatet.

E) håndtering af vinkartonnerne og al ekspedition foretages med engangshandsker på.

ÅBNINGSTIDER PÅ LAGERET Skovlytoften 1, 2840 HOLTE
Undertiden er jeg på lager både før og efter nedenstående tidspunkter: ring gerne 4585 1978 eller send en mail Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.

lørdag den 11. april: ÅBENT 12:00 til 16:00
søndag den 12. april: ÅBENT 13:00 til 16:00
GOD PÅSKE!
mandag den 13. april: LUKKET
tirsdag den 14. april: ÅBENT 13:00 til 17:00
onsdag den 15. april: ÅBENT 13:00 til 17:00
torsdag den 16. april: ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 17. april: ÅBENT 13:00 til 17:00
lørdag den 18. april: LUKKET
søndag den 19. april: ÅBENT: 13:00 til 16:00

WEBSHOPPEN

WEBSHOPPEN
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10