Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

11.03.2020 Elite og traditionen

Kære Vinvenner

Vinene kom lige før jul i fjor og fik måske ikke al den opmærksomhed, de fortjener. Eller bedre sagt: det fik de fra de sjællandske vinvenner, der var med til smagningen og mødte producenterne, mens Distant Friends blev for så at sige ladet i stikken. Hvilket er synd fordi disse røde vine fra den sydlige del af Lazio regionen er noget specielt godt og noget nyt, hvad italiensk vin angår.

"Nyt" refererer kun til smagen, som en vinven rammende beskrev som "sangiovese møder pinot noir", fordi druen har eksisteret længe. Længe nok i hvert fald til at man ikke kan placere oprindelsen fra andet sted end Lazio. En sand indfødt drue, der altid har leveret solide omend jævne åbne rødvine til Roms "trattoria".

Kvaliteten sprang klasser opad, da hele distriktet i 2008 blev ophøjet til DOCG. Det har betydet mindre udbytte, flere investeringer i produktionsforholdene: Cesanese vinene dækker idag hele spektret, fra gode hverdagsvine til fremragende eksemplarer, der kan tåle sammenligning med andre europæiske store vine.

Jeg er sikker på, at I efter at have smagt jer igennem de 12 røde i denne testkasse vil give mig ret. Bid særlig mærke til Corte dei Papis tre vine, hvis I vil have fyldige og kraftige holdbare røde. For bondsk elegance og saftighed nyd BIVI-vinene fra Elena Sinibaldi. Find lige så bondsk elegance parret med dygtigt håndelag i vinene fra Terenzi. Og næste gang snakken skulle falde på "naturvine", så fortæl om den snart 4 år gamle men sprællevende elegantier på 12%: Zero Esse. Navnet betyder "nul tilsatte sulfitter": klar og læskende som kildevand og megacharmerende. Kald mig Mads (Mads Merolli...) hvis I ikke vil give mig ret: i denne kasse vil I finde både elite og tradition:

SARDEGNA

I har tit spurgt efter vine fra Sardinien. Jeg har fornylig smagt nogle hvide vermentino, der virkelig fascinerede mig. De er naturligvis med, men det, der fik mig til at hjemtage en prøvesending fra "øen ved øen", er de to røde, der fremstilles på basis af de mindre kendte bovale og carignano druer.

Vinene kommer fra Carloforte på San Pietro øen på Sardiniens sydvestlige spids. Jordbund og klima giver vine, I simpelthen skal smage. Vi skænker dem på søndag, mens Distant Friends kan bestille her og nyde godt af fri fragt:

ANKOMST Onsdag den 11. marts

Speditøren har lovet MUTINA på lager idag onsdag mellem 14 og 17. På samme tidspunkt torsdag den 12. marts de sardiske vine og pinot nero fra Podere Fortuna.

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDER PÅ LAGER Skovlytoften 1, 2840 Holte
Undertiden er jeg på lager både før og efter nedenstående åbningstider. Send en mail eller ting venligst 4584 1978 hvis I har brug for at komme forbi

IDAG: onsdag den 11. marts: ÅBENT 14:00 til 17:00
torsdag den 12. marts: ÅBENT 14:00 til 17:00
fredag den 13. marts: ÅBENT 14:00 til 17:00
lørdag den 14. marts: LUKKET
søndag den 15. marts: ÅBENT 13:00 til 16:00
Udskænkning af vinene fra Sardinien

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3