Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

01.08.2018 "Et digt fra Middelhavet"

Kære Vinvenner

Det er de grønne malvasia druer, der er lagt ud til tørring i solen, det er Middelhavet ved Ufala pynten på øen Vulcano, det er Paola Lantieri, der knokler for at fremstille de bogstaveligt talt gyldne dråber, der ikke har ændret smag og stil siden grækerne tog druerne med til øen en seks-syvhundrede år før vor tids regning. "Et digt fra Middelhavet" blev hendes Malvasia kaldt. Vælg den tørre til at ledsage antipasti og fiskeretter og den søde til at få minderne frem eller få jer til at ønske at rejse dertil næste gang:

Det er et privilegium at kunne arbejde med folk som Paola! På det mere prosaiske niveau, modtager jeg en mail fra en særdeles god vinven, der skrev:

"Hej Carlo, Jeg lovede en tilbagemelding om mine gæster bedst kunne lide Tenuta Cucco Barbera d'Alba 2014 Superiore eller Tenuta Cucco Barbera d'Alba 2015 Superiore. Der var stor enighed om at den umiddelbare drikbarhed og den mere fremstående frugt af 2015 var at foretrække. 2014 var på ingen måde efterladt på bordet, men det svandt hurtigst i 2015. Jeg synes selv at 2014 har en kvalitet i en mere stram Barbera, og måske en bedre holdbarhed. De får dog ikke lov at ligge så længe i kælderen at det bliver en udfordring. Jeg håber ikke priserne stiger meget, men jeg må sige at de her vine er bedste "value for money" pt. – og måske nogen sinde. Jeg fortalte ikke til nogen under festen hvad vinen koster – de ville nok ikke tro mig alligevel.

Ved du hvad prisen bliver efter 1/8?"

DE BEBUDEDE "PRISFORHØJELSER":

Bemærk venligst at "prisforhøjelser" er i gåseøjne. Det ville have været mere rigtigt at forbigå dem i tavshed eller bruge et eller andet fantasifuldt marketingsnavn som fx "justeringer" eller "kapacitetstillæg". Rent faktisk drejer det sig om "fremtidssikring" af priserne: priserne stiger nu for at kunne holde den kommende årgang 2016 og den kvantitetsmagre 2017 på samme niveau. Er I i hamstringsmood (fra 24 flasker opefter), vil jeg vise mig fra min medgørlige side frem til søndag den 5. august.

ENDELIG !

Har lige læst, at salget af rosévin i Danmark er steget med 100% i år i forhold til i fjor! Skyldes det det tropiske klima eller en ny generation, der spiser lettere mad, mere fisk og flere grøntsager? Formodentlig både og. Sandt er også at producenterne især i Sydeuropa bliver ved med at overraske os med lækre, saftige, tiltalende vine, der har en høj grad af drikbarhed. En af disse er uden tvivl Tavignanos 2017 Sangiovese: forelskelse ved første slurk. Find den her sammen med Tavignanos Verdicchio, Pecorino og den forholdsvis sjældne røde Lacrima di Morro d'Alba:

Og apropos Lacrima: ved smagningen i søndags på lageret fik Lacryma Christi del Vesuvio 2017 stående bifald (og bestillinger, tak). Både den hvide og den røde. Langt bedre end jeg huskede dem fra prøvesmagningen: nydelige nydelige nydelige vine med en personlighed, som I vil falde for. Nyd dem nu mens de er på introduktionspris:

Ciao, Carlo

PS: Det begynder at dufte lidt af en duel, men vi hverken fryder eller frygter. Champagne startede trehundrede år før resten af verden, men der er en del af verden (Italien), der fremstiller mousserende vine efter samme metode som Champagne og viser samme den klassiske baghjul. Amen!

ÅBNINGSTIDERNE PÅ LAGERET beliggende Skovlytoften 1, 2840 HOLTE:
Udenfor nedenstående åbningstider: send en mail eller ring til 4585 1978

IDAG: onsdag den 1. august: ÅBENT 13:00 til 17:00
torsdag den 2. august: ÅBENT 13:00 til 17:00
fredag den 3. august: ÅBENT 13:00 til 17:00
lørdag den 4. august: LUKKET
søndag den 5. august: ÅBENT 13:00 til 15:00 og udskænkning af CANOSO-Soave tre vine og Recioto, med besøg af producenten
Vi holder IKKE ferielukket.

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7