Kære Vinvenner

Sommerens gode salater står for døren. DMI mener noget andet, men har de nu også forstand på gastronomien? De vinvenner, der kommer forbi, plejer at købe min olie og eddike og rose dem. Jeg bruger dem selv, til daglig, men som I ved, er det typisk, at de gode hverdagsting (og ditto mennesker!) tager vi alt for ofte for givet.

Heldigvis er der nogen, der ser med andre øjne på ens varer. Inspirationen til ugens "ikke vin"-tilbud fik jeg fra en god svensk vinven, der skrev: "Kanske ett av de mest minnesvärda scoopen från Holte, som slumpades iväg för 50 DKK när det begav sig. Giuseppe Giustis Castello Estense är nog avsedd som en enkel no thrills-balsamico men har den underbara egenskapen att man kan använda den dagligen utan att tröttna på den. Mer som en vanlig vinäger i det avseendet, som klarar att dressa allt rått grönt man kan tänka sig utan att kännas klumpig eller för söt. Vi är inne på sista lådan nu och oron stiger här hemma."

PLAT DE MENAGE, PLATMENAGE, OPSATSBORD, OLIERA

Der kan man se! Min ydmyge Castello Estense Balsamico, der modtager ros hinsidan! Måske er tiden inde for at præsentere den nærmere, sammen med dens "kumpaner":

Naturligvis kan de enkelte produkter også købes særskilt:

Og nu vil jeg lade jer i fred til at nyde Påsken. Vinene har I købt og stort set afhentet: San Giove, Sarnum, Lenós, Pian del Conte, Rosso delle Miniere er alle på lager. Måske skulle I bruge lidt af jeres påskeferie for at studere dette mundvandsdrivende tilbud på:

DE FIRE MUSKETERER

Kig venligst på forudbestillingspriserne, før I siger: "Jamen jeg bryder mig ikke om Lambrusco".

Ciao e Buona Pasqua !

Udenfor ovenstående åbningstider: send en mail eller ring til 4585 1978