Kære Vinvenner,

Jeg ved ikke, hvordan I har det, men for mig er det gode vejr ensbetydende med, at jeg får lyst til lettere vine.

Og “let” bliver også denne mail, da et SCOOP ikke behøver så mange ord. Vær vis om det: I vil sætte flere flasker til livs af denne vin. “Semplice ma non banale”: en enkel men ikke banal vin. Jeg burde kaste mig ud i lyriske lovprisninger om, hvordan denne Bardolino “glider ned” og gør en glad for livet.

I burde have ret til at vide alt om producenten, om fremstillingsfakta, druesammensætning og om det væld af data, der tit kan virke slørende for det væsentlige i en vin: for det, kig venligst i webshoppen.

Men hvordan smager den? Well, den smager så godt, at det lige præcis er den flaske, jeg ville ønske at I alle havde foran jer i dag klokken 17:10 fredag den 3. maj. Hvis vel at mærke I er velsignet af den samme sol og forårsstemning, som jeg nyder her i Virum.

Basta. Det er et SCOOP. Kald mig Carlo eller Mads, hvis I ikke iler til tasterne for at bestille flere flasker, efter at have smagt denne

Bardolino Classico 2012 DOC. (Introduktionspris: 79,- kr.)

Som forslag til de kommende sommerretter to vine fra den solbeskinnede (om dagen) og kølige (om natten) Val D’Adige. Dalen strækker sig mellem Veneto og Trentino og den følger floden Adige (Veronas flod). Rent administrativt er vi i Veneto, men druen og vinstilen begynder at “smage” af Trentino. Druerne pinot grigio og schiava giver her to gode bud på to vine, der snildt kan gå hen og blive nogle af sommerens favoritter:

PINOT GRIGIO 2012 Valdadige DOC 69,- kr.

SCHIAVA ROSÉ 2012 Valdadige DOC 65,- kr.

MUTINA Lambrusco Grasparossa 2012 DOC Selezionato da Carlo Merolli

Selvom Lambrusco er en ydmyg vin, som allerede kan være klar et par måneder efter vinhøsten, er I vant til en vis kvalitet, når det gælder MUTINA. Det forpligter. Jeg venter altid lidt længere for at hjemtage vinen: de par måneders ekstra flaskelagring betyder alligevel en del for, at MUTINA kan leve op til vore forventninger!.......Hvilket, indirekte, bevises af, at MUTINA ikke “dør” året efter høsten, den kan faktisk holde sig i god form også to år efter. Hvis, vel at mærke, der var nogen, der gav den lov til det......

“Vor” Lambrusco bliver hentet i næste uge i Modena og ventes på lager uge 20. Kan reserveres og bestilles allerede nu her: (ved betaling med dankort bliver beløbet først trukket, når vinen er på lager).

Ciao, Carlo

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m... Ring: 4585 1978 eller send en mail.