Kære Vinvenner,

Der har været “gang i den” og jeg føler, at jeg skylder jer lidt status over de forskellige vintilbud.

PASQUA BASSA: tilbuddet kører stadigvæk, selv om mange vine nu er udsolgt.
Lad os se lidt på de vine, der har tiltrukket jeres opmærksomhed:

TERRA DEI CAVALIERI 2001 CHIANTI CLASSICO:
To af jer har skrevet tilbage, at vinen var “rævepis” og har ønsket at bytte. Hvilket er sket uden sværdslag.
Mange flere af jer har skyndt sig at genkøbe – nogle endda flere kasser – fordi de syntes godt om vinen. Det siger lidt om gyldigheden af det gamle mundheld, at “smag og behag ikke kan diskuteres”. Vinen er nu stort set udsolgt – jeg tror at der er knap tre kasser på lageret og da I har sat næsten tolvhundrede flasker til livs af den, vil jeg sige tak for denne gang og husk at
kigge på LA LOGGIAs  aktuelle smagekasse:

http://www.carlomerolli.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=332&Itemid=93

CHIANTI CLASSICO 2005 LUIANO:
Også af denne vine var der cirka tolvhundrede flasker.  Nu er vinen udsolgt og I vil komme til at høre mere om den i maj måned. Jeg talte nemlig med ejeren, Alessandro Paolombo, om at vinen måske var for let i sit væsen som Chianti Classico. Svaret var kort, men det gav anledning til en lang telefonsamtale: “Det er fordi vi kun bruger sangiovese i vor Chianti og det straffer lidt den første kontakt, som kunden har med vinen.” Der var noget ved snakken, fordi jeg også syntes det samme: “Ja, men så er den almindelige pris (85,-) måske lidt for højt sat i forhold til vinens lette stil: beviset er at vi først for alvor begyndte at sælge vinen, da vi aftalte at sætte den ned til den ellers umulige PasquaBassa pris: 45,- kr.” Alessandro sagde at med lidt volumen fra min side og med en ny....regnemaskine fra hans side kunne vi godt strikke en form for tilbud sammen, der var tiltalende, også for jer. Og han fortsatte: Iøvrigt var 2005 den sidste årgang, der blev fremstillet af vor tidligere vinmager. Jeg sender dig nogle magsprøver på de nye årgange og så finder vi en vin, der passer til stilen.” Nu er prøverne smagt, regnestykket udført og belav jer på et lille Chianti Classico jordskælv i maj måned.

SHARAV 2003 PRIMITIVO DEL SALENTO SANTI DIMITRI:
Vinen var stort set usælgelig og den fik nogle hårde domme også hos nogle anmeldere, bl.a vinhulen.dk. Prisen blev slagtet fra 95,- til 45,- og pludselig forsvandt der næsten sekshundrede flasker. Her har både producenten og mig været lidt dumme, fordi der er flere, der har meldt tilbage, at vinen smagte pragtfuld efter at den havde stået dekanteret i fire-fem timer. Dét havde jeg aldrig prøvet selv og havde derfor ikke nævnt det i min mail. Producenten Carlo Vallone havde heller ikke sagt noget og nu har vi aftalt, at han kommer til København for selv at præsentere alle sine vine og gøre det godt igen med en bedre beskrivelse af sine vine.

VILLA MARTINA Collio DOC og Friuli IgT:
Det ser ikke ud som om, det er vine, der kan får jer op på mærkerne og det er mig faktisk en gåde. Fra flere sider er der konsensus om, at det er vellavede, personlige og sunde vine, med høj smagsprofil og lige så høj nydelsesgrad. Er det fordi de er FOR drikbare eller FOR billige? Jeg fortsætter ufortrøddent og i samråd med Michela og Patrizia holder tilbuddet 45,- kr. ved køb af mindst 24 flasker indtil videre.
     
For at forlange listen over de aktuelle Pasqua Bassa tilbud send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. ” med teksten “Pasqua Bassa“ i Emne/Subject.

ETNA:
Da der var ikke så mange flasker, gik tilbuddet først til de vinvenner, der har meldt sig under FRI ADGANG fanen. Prøver blev også sendt til vinanmelderne, der har skrevet rosende omtale om vinene med fem stjerner ud af fem:

Etna Rosso, Calabretta, Sicilien 1999 135 kr., Carlo Merolli
Ni år gammel, men stadig på toppen. En blød og moden rødvin med mange facetter – blomme i madeira, kirsebær, krydderier
 ... Eller som det lød fra den anden ende af smagebordet: Hold kæft, hvor er den god.

Nero d’Avola, Calabretta Sicilien IGT, Italien 2003 75 kr., Carlo Merolli
Denne rødvin lugter godt og smager godt. Vinen er ret let og med saftig frugt. Det er en meget anvendelig vin,
som mange vil kunne lide. Prøv den fx til fjerkræ.

Bør prøves af alle:
http://www.carlomerolli.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=334&Itemid=93

SCOOP: NIEDDERA 2004 Valle del Tirso IgT, Sardinien, Cóntini
Halvdelen af beholdningen er nu i kyndige hænder: jeres. Jeg venter på den anden bølge: alle dem der har smagt på vinen og sender genbestillinger. Til prisen 85,- må vi være i Danmarks elite, når det gælder forholdet mellem pris og kvalitet.

vinulen.dk har smagt også årgang 2005 og kalder årgang 2005: Kanon vin til spotpris med fire stjerner ud af fem: fremragende til prisen****KTS (101,- kr.)

Rubinrød. Næsen har krydret jordbær og parfume og vilde blomster. En rigtig floral næse. Smagen er sødmefuld og parfumeret over i vilde blomster - igen floral med faste lakridstoner, en præcis frugtsyre og godt greb i munden. Superintens med lette bittertoner og masser af tanniner. Afgjort en gemmevin. Den er aldeles herlig. Som at spise en buket blomster eller drikke parfume. Den bliver længe i munden, og er særdeles fast og eksplosiv. Den skal mindst have 2 år i kælderen og vil holde 5-7 år, vil vi vurdere. Bør drikkes 2009-2015.

ABESKØNNE BAROLO: KASSEN med 14 forskellige Barolo for 2.500,- kr.
Tilbuddet har fået “the big spenders” ud af deres gemmer: kassen er blevet anbefalet fra vinven til vinven via intranettene og mund til mund metoden. Jeg har haft fornøjelsen af at møde mange nye og for mig ukendte Barolo-elskere. Det vil jeg tro! Til en gennemsnitlig pris på 178,57 er der kun ét at gøre: at bestille. Nogle af vinene er udsolgte og er blevet erstattet af ligeværdige Barolo som for eksempel: Tre Nasi Riserva 2000, Barolo Classico 2001 Brezza og Barolo 1999 enkeltmark Cannubi. For at bestille sådan en kasse send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “ABESKØNNE”.
I kan se herlighederne her:
http://www.carlomerolli.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=339&Itemid=93

TRE NASI 2000 BAROLO RISERVA DOCG:
Der er gået næsten ottehundrede af de tolvhundrede flasker. Vinen burde ikke mangle ved siden af jeres grill og introduktionsprisen 249,- gælder jo kun måneden ud.

http://www.carlomerolli.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=333&Itemid=93

Og så slutter jeg med en betragtning om Sannio vinene.
I har ikke stået i kø for at købe denne vin, men de få, der har gjort det, begynder nu med at tilbagemelde deres totale tilfredshed med vinene: “Nej, hvor den smager godt” og så videre. Og – kan jeg tilføje – de vil blive ved med at  smage godt: aglianico druen har brug for tre til fem år for at udtrykke hele sin finesse. Jeg fortsætter ihvertfald med Sannio vinene og derfor vil jeg indbyde jer til at besøge også dette link:

http://www.carlomerolli.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=280&Itemid=93

Jeg kunne skrive meget mere om for eksempel de hvide FERENTANO 206 fra Falesco og den hvide RIESLING 2006 fra PAOLO SARACCO: om hvor gode de er og om hvorfor I burde prøve dem. Men vi slutter her med denne opfordring: tøv ikke med at skrive, hvis I er i tvivl om noget, hvis I har spørgsmål, ris og, især, ros!

Ciao, 
Carlo

OBS! ÆNDRINGER AF ÅBNINGSTIDERNE på lageret beliggende Skodsborgvej 48 A i kælderen, 2830 Virum:
Her kan I også se, hvornår fragten bliver sendt til det som københavnerne kalder provinsen dvs. Hovedlandet og resten af Danmark.

IDAG:   Onsdag den 23. april LUKKET Leveringer Storkøbenhavn
Torsdag den 24. april: 14:00 til 17:00 Fragt til provinsen
Fredag den 25. april: 14:00 til 17:00
Lørdag den 26. april LUKKET
Søndag den 27. april: 13:00 til 16:00
Mandag den 28. april: LUKKET Fragt til provinsen
Tirsdag den 29. april:14:00 til 17:00 Fragt til provinsen
Onsdag den 30. april: 14:00 til 17:00 Leveringer Storkøbenhavn.