Eller: Buona Pasqua!!

I er sikkert over alle bjerge og grænser og nyder de kommende ti dages velfortjent ferie: “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi.” siger det gamle italienske mundheld: “Jul med din familie, Påske med hvem du vil. Den genopstandelse, som Påsken er symbol for, kan vi se i naturen og mærke i os selv. Safterne stiger, det er lyst til klokken atten, de første blomster spirer. Lad os indrømme det: tankerne og kroppen forbereder sig allerede til den sommer, som vi ønsker os: lang og varm.

For mit vedkommende har jeg lovet mig selv, at jeg vil blæse på statiskken, der siger, at der i Danmark sælges én flaske hvidvin for hver syvende rød og vil satse på italienske hvide vine. Og lægger op med et SCOOP: den RIESLING BIANCO Monferrato DOC som I ser på billedet ovenfor. Producenten er Paolo Saracco, som nogen sikkert vil kende som Moscato-kongen. Han har prøvet sin ferme hånd på rheinriesling, som han blander med lidt chardonnay og lidt sauvignon blanc. Resultatet er forførende. Paolo præsenterer sin vin: “Riesling giver aroma og frugt, mens chardonnay og sauvignon står for elegance og fylde. Det er lykkedes mig at fremstille en balanceret vin, der vil gå fint til antipasti, fiskeretter og lette sommermåltider. Vinen har en stor struktur med mineralske noter: duften byder på både frugt, hvidtjørn og vintergæk.”  

Vintergæk: så skulle jeg have haft den for en måned siden eller så, tænkte jeg. Men det er rigtigt (eller er det fordi han siger det?): jeg kan godt dufte nuancer af vintergæk. Hvad I ellers vil finde i denne nyhed af en vin, er op til jeres sanser, men et SCOOP er den. Især til prisen: 85,- kr.

En hvidvin alene kan dog ikke gøre det, der skal mindst to eller tre til. Den længe ventede FERENTANO 2006 er nu på lager og det samme gælder Riccardo Cotarellas umbriske MONTOLIVO Bianco i årgang 2005 og 2006. Vinen fremstilles af 50% chardonnay og 50% trebbiano toscano. Og for at drille jer også den tørre Umbria Rosé 2006 fra Montolivo. En dejlig læskende sag af lige dele merlot og cabernet sauvignon.

Ferentano fremstilles af druen roscetto og er en barriquelagret vin i den bedste cremede chardonnay-tradition bortset fra at det ikke er en..... chardonnay. Druen roscetto plejer at indgå i Orvieto og i Est Est Est, men her er den rendyrket i Riccardo Cotarellas Falesco-ejendomme med de flotte resultater, som vore vinvenner har lært at sætte pris på. Montolivo serien er så at sige Riccardo Cotarellas laboratorie, hvor han i mindre målestok afprøver druekombinationer eller særlige partier til bestemte kunder. Jeg har hægtet mig på et parti, som var bestent til USA, som det også fremgår af den meget fortællende bagetiket: vi kan grine lidt ad de formaninger og advarsler om, at kvinder ikke skal køre gaffeltruck og drikke vin, når de er gravide, men det er nyttig information om vinens karakter, at den er godkendt til kosher-bordet  og en del andre info, som jeg godt kunne tænke mig at læse også på bagetiketterne af de vine, der er bestemt til det europæiske marked.
Således ser vinene ud:



Ikke at jeg har forsømt de røde. Tværtimod! Der kommer flere end det er godt for jer og mig, men sådan er det: smagt kvalitet, købt kvalitet. Jeg vil ikke plage jer nu med et tilbud eller en liste men vil lige præsentere en rødvin I kan glæde jer til: VERDETTO 2005 Rosso, en spændende Umbria Rosso, som fik følgende anmeldelse fra www.vinhuklen.dk: ”Violet og tæt. Mørk og sødmefuld i næsen med klangen af jordbær og solbær, dyb blomst/parfume og helt varm og indyndende. Tonen af træ i retning mod cigarkasse fornemmes. Man kan argumentere for en slikagtig finesse. Smagen er mørk og frisk med en ærlig og frisk frugtsyre, som sammen med kvas, solbær, bittertoner og krydderier vækker mundens sanser. Spændende kombination af saftighed, bittertoner og blødhed - sjældent set. Renser 100% munden og behager dybt. Helt speciel stil med let tannin mod finalen. 2 glas ud af tre. Pris 75,00 kr v/1 fl. Verdetto fremstilles af lige dele merlot, cabernet sauvignon og sangiovese og den har lagret fem måneder i barrique: en crowd-pleaser med spark og gnist.

Så lad os kigge lidt på priserne og mit forslag: én flaske af hver af nyhederne

Riesling Bianco Monferrato 2006 Saracco DOC   85,- kr.
Montolivo Bianco Umbria IgT 2005 75,-
Montolivo Bianco Umbria IgT 2006 75,-
Montolivo Umbria Rosé 2006 IgT 75,-
Ferentano Bianco Lazio IgT 2006 105,-
Verdetto Umbria Rosso 2005 IgT 75,-

Ialt  490,- kr.  Fragt: 75,- kr. overalt i landet.

BONUS: til de første 60, der bestiller, en gratis halv liters flaske af OSTRO, den koldpressede ufiltrerede olivenolie som I ser på billedet.

For at bestille sådan en kasse send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “GOD PÅSKE” I Emne/Subject.

RABAT-muligheder for merkøb i anledning af forestående konfirmationer, bryllupper, studenterfester o.l.:

Riesling Bianco Monferrato 2006 Saracco:  69,50,- kr, ved køb af mindst 24 ens flasker.
Montolivo Bianco 2006, Montolivo Bianco 2005, Montolivo Rosato 2006:  45,- kr. ved køb af mindst 24 flasker gerne blandet
Ferentano Bianco Lazio 2006:  95,- kr. ved køb af mindst 6 ens flasker
Verdetto Umbria Rosso 2005 IgT:  49,50 ved køb af mindst 24 ens flasker.

Alle priser gælder vine afhentet på lageret i Virum. Nul afhentningsrabat. Fragt: 150,-kr. overalt i landet.

Og så mens vi venter på at sneen smelter: God Påske til jer alle!


Ciao,
Carlo

PS: Promotionen PASQUA BASSA fortsætter indtil videre: forlang opdateret liste ved at sende en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten
Pasqua Bassa i Emne/subject.

OBS! ÆNDRINGER AF ÅBNINGSTIDERNE på lageret beliggende Skodsborgvej 48 A i kælderen, 2830 Virum:
Her kan I også se hvornår fragten bliver sendt til det københavnerne kalder provinsen dvs Hovedlandet og resten af Danmark.

IDAG:    Onsdag den 19. marts 14:00 til 17:00
Torsdag den 20. marts SKÆRTORSDAG LUKKET
Fredag den 21. marts LANGFREDAG LUKKET
Lørdag den 22. marts KUN ÅBENT efter forudgående aftale.
Søndag den 23. marts Påske LUKKET
Mandag den 24. marts 2. Påskedag LUKKET
Tirsdag den 25. marts: 14:00 til 17:00 Fragt til provinsen
Onsdag den 26. marts: 14:00 til 17:00
Torsdag den 27. marts: 14:00 til 17:00 Fragt til provinsen
Fredag den 28. marts: 14:00 til 17:00
Lørdag den 29. marts: LUKKET
Søndag den 30. marts: 13:00 til 16:00 Sommertiden begynder – endelig!
Mandag den 31. marts: LUKKET

< Forrige		Næste >