Kære vinvenner,

November skulle være en stille måned rent vinhandelsmæssigt, men vi ser stort på det og
som man siger “slår vi til Søren” ved at give 20% rabat til alle de vinvenner, der bestiller denne
uges vine og som hedder....Jens eller Jensine. Ugens fristelse er to vine af den type, som vineksperterne
rynker lidt på næsen ad, men som vi almindelige og ualmindelige vinnydere lapper i os med stort velbehag.

Den ene er en nok så aktuel Noveau, Novello, men fra...ifjor: BORGALE 2006. Vinen er en Lazio IgT af
den lokale drue ciliegiolo. Producenten er Falesco og vinmageren den berømte Riccardo Cotarella.
Så skulle akkreditiverne være i orden. Og det er vinen også. Ja, så meget i orden at
BORGALE smager bedre nu end da den kom frem i november ifjor! Sådan er det tit med de italienske novello.
Det er en vin, hvor frugten er ihøjsædet, ja på tronen, og det er netop det, der skiller vandene: der er nogen
der vil synes, at der er for megen frugt, andre der ikke kan få nok af den. Min medarbejder Tai for eksempel
er så vild med denne vin, at han agter at servere den til sit bryllup. Og anbefaler den gerne til alle og enhver.
Jeg er selv ret vild med vinen og hvis den bliver serveret kølig, 14-16 grader, så findes der næppe nogen bedre rødvin,
der kan flyve jer sydpå ved første slurk. Duften og smagen er så intens, at det alene skulle være nok for
at få vinen anbefalet. Smagen er frisk og samtidig fløjlsblød. Jeg giver vinen de varmeste anbefalinger
og især hvis I er til ikke-fadlagrede vine à la Bardolino, Gamay, unge pinot nero, skal I ikke tøve med at
bestille.

Den anden vin er ANARKOS 2005, en Puglia Rosso Igt, som fik to glas ud af tre i Gambero Rosso.
Den er “parret” med Borgale, fordi den har samme fløjlsbløde drikbarhed. Anarkos fremstilles af et hav af
druer, negramaro, primitivo, sussmaniello, barbera, malvasia nera m.m., hvor ingen hersker over de andre
– deraf navnet – men som alle smelter godt ind i hinanden for at give en vin, der er rund og tiltalende,
med let bæraroma og tør og, igen, meget afrundet smag. ANARKOS vil passe fint til mange af julens
traditionelle retter og vi har solgt den året rundt til meget tilfredse kunder. (*) Sin “drueforvirring” til trods
er ANARKOS en fin og velafstemt vin, som med sine 13% ikke er bange for at blive serveret både til
hverdagens ydmydige tilberedelser og til weekendens finere madlavning. Sidst smagt til stegt lever med
bløde løg og til et ledsagende udvalg af vore oste.

Som billedet antyder har vi ofte leveret de to vine til små gaver og betænkligheder, værtindegaver,
“tak for hjælpen”-gaver, hvor originaliteten, smagen og budgettet alle skal tilfredstilles. Rosen
og “tak for dejlig vin” har ikke manglet.

Prisen har vinene også tilfælles: 65,- kr. Mit forslag går ud på en kasse med seks af hver.

For at bestille en kasse med seks Borgale og seks Anarkos send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
med teksten “November” i Emne/Subject. Prisen er 780,- (12 x 65,-). Levering 100,- kr. overalt i landet.

Der er som sædvanlig intet minimumkøb: ved køb af færre end tolv flasker er fragten 75,- kr.


Der er lidt flere flasker Borgale og lidt færre af Anarkos. Vil I bruge vinene til gaver med mere, forlang
en særpris (minimumkøb 120 flasker).

(*) Christianshavnere vil nikke genkendende til vinen, der også sælges hos Cibi & Vini, Torvegade 28,
1400 K telefon: 32577798.

BAROLO Riserva 1999 DOCG TABUI

I disse dage er vi begyndt at sende bekræftelsesfaktura på jeres bestillinger. Der er en betalingsfrist på
fakturaen, og når vinen er hjemme uge 48, vil der blive givet prioritet til de betalte fakturaer.
Over halvdelen af vinen er solgt på reservation, og jeg er ikke et sekund i tvivl om, at efter at vinvennerne
har smagt på vinen, vil det hagle ind med genbestillinger. Som I ved er jeg lidt imod dyre vine,
men denne Riserva 1999 er et Barolo-must, som vil “slå gnister af jeres våde smagsløg.”

For at bestille send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “TABUI” i Emne/Subject.
Prisen er 355,- kr. flasken. Intet minimumkøb. Forsendelse: 1 til 3 flasker: 50,- kr.-; 4 til 5 flasker: 75,- kr.
6 flasker og opefter: 0,- kr. (For bestillinger over 2.000,- kr er fragten jo 0,-).

MORTENS AND
Billedet fra sidste uge, det med de heldige ænder, var taget fra ved Nærums gadekær.
Så er hemmeligheden afsløret, konkurrencen afsluttet og tak til alle dem af jer, der har gættet.
Vinen LIBENTER 2003 Rosso Piceno Superiore kan bestilles direkte fra hjemmesiden, hvor alle de rundsendte
mails er opdateret. Se under “Nyhedsbreve”.

PINK NOVEMBER:
Rosépromotionen fortsætter med sin lækre 20% rabat ved køb af minimum 12 flasker gerne blandet fra alle rosévinene,
stille såvel som perlende og mousserende, prisfornuftige såvel som dyre (åh du danske sommer!).

Ciao,

Carlo

OBS! ÆNDRING PÅ
ÅBNINGSTIDERNE på lageret Skodsborgvej 48 A kld. i 2830 Virum:

idag: Onsdag den 07. november: 12:00 til 15:00 OBS! OBS! OBS!
Torsdag den 08. november: 14:00 til 17:00
Fredag den 09. november: 12:00 til 17:00
Lørdag den 10. november: LUKKET
Søndag den 11. november: 13:00 til 16:00

Mandag den 12. november: 14 :00 til 17:00
Tirsdag den 13. november: 14:00 til 17:00
Onsdag den 14. november: 12:00 til 15:00 OBS! OBS! OBS!
Torsdag den 15. november: 14:00 til 17:00
Fredag den 16. november: 12:00 til 17:00
Lørdag den 17. november: LUKKET
Søndag den 18. november: 13:00 til 16:00

Næste mail: onsdag den 14. november.

< Forrige		Næste >