....har jeg fået mig en ordentlig skældud af en af mine trofaste vinvenner. På sine og især
sin kones vegne, beklagede han sig at sjældent/meget sjældent/næsten aldrig er der tilbud
på hvidvin.  Han skriver  " Jeg har sagt det til dig før, men gør det gerne igen fordi det måske kunne nå igennem din rødvindsskald: du kunne jo tilfredsstille mange mennesker som af og til drikker hvidvin (min kone drikker fx ikke  andet) . Men det har helt åbenbart ikke din interesse. Er det dovenskab, manglende forbindelser, har du ingen erfaring , drikker du ikke selv hvidvin  ?" Mit svar var uværgerligt JA, men der skal ikke mere end en vink med en hvidvinsflaske  for at få
mig til at se hvad jeg har at byde på af hvide vine. Jeg koncentrer mig på de stille tørre hvide. Og det er ikke så lidt. Jeg har inddelt dem i tre kategorier A) = hverdagsvine  B) = lidt bedre plus  fest og gæstebud  C) =  hvide oplevelser. Lad os se :

Fra PIEMONTE
 
1) ARIÒ 2003 Vdt fra Rinaldi  42,50 kr. (A)
en "simpel" men særdeles  velsmagende bordvin på basis af cortese druer

2) SOVRANO 1998 fra Villa Fiorita    83,- kr. (C)
Formodentligt den beste hvidvin i Danmark i  prisklassen 75,- til 140,-.
Fremstillet på en blanding af chardonnay og sauvignon bianco druer.

3) INCONTRO 2000 VdT fra Rinaldi 78,- kr. (B)
Moscato plus lidt chardonnay: tør, aromatisk og elegant, fortrinlig til aperitif, solo og til  lette anretninger.

4) CHARDONNAY 1999 fra Cascina Baricchi. 112,- kr. (C)
Vellagret og moden, en klassisk eksempel på ædel oksidering.
For viderekomne.

Fra LOMBARDIET

5) RONCO DELLA SETA 2001- 2003  Terre di Franciacorta Bianco DOC fra Monzio Compagnoni 67,50 kr. (B)
En traditionel blanding af pinot bianco og pinotgrigio

6) COLLE DELLA LUNA  2003 Valcalepio Bianco DOC 67,50 kr. (B)

Fra FRIULI har vi de veletablerete og kære hvide fra Villa Martina

7) PINOT GRIGIO 2002 Collio DOC    62,- kr. (B)

8) TOCAI FRIULANO 2002 Collio DOC  44,- kr. (A)

Fra LAZIO er der et udvalg af vine fra SOLO-serien fra Danilo Notarnicolas Cantine San Marco:

9) SOLOSauvignon  2002 Lazio IgT      75,- kr. (B)

10) SOLOChardonnay 2002 IgT Lazio  75,- kr. (B)

og de til pris fremragende

11) SOLOMalvasia 2002 IgT Lazio 51 kr. (B)

12) Frascati SELEZIONE 2003 DOC 50,- kr. (A)

Trappolini hører også til Lazio, omend den nordlige del, hvor vinmarkerne
grænser over til Umbrien :

13) ORVIETO SECCO 2002/ 2003 DOC        48,50 kr (A)

14) EST EST EST Secco 2003 DOC                 48,50 kr. (A)

Samme situation har vi for Falesco som leverer måske noget af den bedste italienske hvidvin til prisen
overhovedet, Ferentano :

15) FERENTANO 2002 Lazio IgT                    76,- (C)
Fremragende hvid af den lokale drue roscetto. Roscetto optræder også i Falescos enkeltmark Est Est Est

16) POGGIO DEI GELSI 2002 EST EST EST  DOC    68,- (B)
for nærmere omtale se UGE 46-2003.


Fra MARCHE har jeg måske regionens bedste hvidvinsoverraskelse:

17) BUCCI Verdicchio Classico DOC 2002        85,- kr. (B)
som også fås i halve flasker til 52,- kr.

18) VILLA BUCCI Riserva 1999   Verdicchio Classico DOC                      168,- (C)
Vinen er meget langtlevende: få magnums haves af Riserva 1998 og 1999 til  400,- kr.

Hvor er så ugens  tilbud ?? Tja, med de priser...men OK: der har ikke været megen anledning til at nyde hvidvin indtil nu,  så satser vi på
en god sensommer og indtil den 31. august giver jeg gratis fragt ved køb af minimum tolv hvide fra ovenstående liste.
Og så tror jeg at jeg har rådet bod på min manglende opmærksomhed på mine faktisk udmærkede hvide vine.

Her er vinene samlet i kategorier:

(A) : daglig vine  med smag og karakter:

1) ARIÒ 2003 Vdt fra Rinaldi      42,50 kr.
8) TOCAI FRIULANO 2002 Collio DOC  44,- kr.
12) Frascati SELEZIONE 2003 DOC         50,- kr.
13) ORVIETO SECCO 2002/ 2003 DOC        48,50 kr
14) EST EST EST Secco 2003 DOC                 48,50 kr.

(B) : lidt bedre daglige vine og hvide vine  som er velegnet til
buffet og lidt mere krævende gastronomi:

3) INCONTRO 2000 VdT fra Rinaldi 78,- kr.
5) RONCO DELLA SETA 2001- 2003  Terre di Franciacorta Bianco DOC fra Monzio Compagnoni 67,50 kr.
6) COLLE DELLA LUNA  2003 Valcalepio Bianco DOC fra Monzio Compagnoni 67,50 kr.
7) PINOT GRIGIO 2002 Collio DOC    62,- kr.
9) SOLOSauvignon  2002 Lazio IgT      75,- kr.
10) SOLOChardonnay 2002 IgT Lazio  75,- kr.
11) SOLOMalvasia 2002 IgT Lazio 51,- kr.
16) POGGIO DEI GELSI 2002 EST EST EST  DOC    68,-
17) BUCCI Verdicchio Classico DOC 2002        85,- kr.
17bis) som også fås i halve flasker til 50,- kr.

(C) : hvidvine for den seriøse hvidvinselsker, for dem der ikke drikker andet end hvidvin og for
dem der er vokset op i den burgundiske hvidvinstradition:

2) SOVRANO 1998 fra Villa Fiorita    83,- kr.
4) CHARDONNAY 1999 fra Cascina Baricchi.  112,- kr.
15) FERENTANO 2002 Lazio IgT                    76,- kr.
18) VILLA BUCCI Riserva 1999   Verdicchio Classico DOC 168,- kr.



De venligste hilsener,

Carlo Merolli

PS Fra sidste uge : der er nu kun 9 LYKKEKASSER.
Det KORTE UDSALG fra sidste uge fortsætter: forlang mailen .

< Forrige		Næste >