Sidste nye ugemails...
-
18.04.2018 Soens fortællinger og hver slurk et kærtegn
Kære Vinvenner, Jeg har lige sendt en mail med Barolo 2014 som emne. 2014 er den typiske "hver so bedst om sin gris"-årgang". Forstået på den måde, at hver producent prøver at fortælle sit...Læs hele ugemailen... -
15.04.2018 Prisbillige vine: hvem har ret ? vinvennen eller jeg ?
Kære Vinvenner, Bid mærke i ovenstående vin: Barolo di Serralunga 2014 fra Tenuta Cucco. Det skal I snart høre mere om, men lige nu er den gamle vinhandler lige kommet tilbage fra en 70 års...Læs hele ugemailen... -
11.04.2018 Hvad har jeg lært.....
Kære Vinvenner, Ikke nogen grund til at tænke for meget over det: vinen til venstre 2016 til 2026. Vinen til højre 2014 til 2030. Sådan ret forsigtigt spået. Selvom jeg ikke plejer at gøre...Læs hele ugemailen... -
06.04.2018 Søndagsmailen nu
Kære Vinvenner, I weekenden, idag og imorgen lørdag, er vi med til Politikens "Italiensk Vinfestival" i Pressen på Rådhuspladsen i København: derfor kommer denne søndagsmail allerede nu. Og...Læs hele ugemailen... -
04.04.2018 Fra vinhandlerens hverdag
Kære Vinvenner, For jer, der tror, at vinhandlergerningen består i en lang lyksaliggørende række af vinsmagninger, kommer der her en samling af de spørgsmål, som I har stillet mig de sidste...Læs hele ugemailen... -
01.04.2018 Duen
Kære Vinvenner, Hver Påskemorgen anrettede min mor en morgenmad bestående af: et glas Marsala, to hårdkogte æg, nogle skiver salame og den traditionelle "colomba", duen. Sammensætning kan variere...Læs hele ugemailen... -
28.03.2018 Platmenage
Kære Vinvenner Sommerens gode salater står for døren. DMI mener noget andet, men har de nu også forstand på gastronomien? De vinvenner, der kommer forbi, plejer at købe min olie og eddike og...Læs hele ugemailen...
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Modtag ugemailen
Vinhandlerbreve
Gallerier
