UGE 37
DEN SKRÆDDERSYEDE VIN
I går smagte jeg en af ......mine egne vine. Naturligvis havde jeg smagt den
på købstidspunktet og smagt den igen ved vinens ankomst til lageret. Jeg har
også solgt en del af denne vin, som en del af Trappolinis kasse.
I går smagte jeg den igen, ja, jeg drak faktisk hele tre glas, mens jeg spiste
den obligatoriske omgang spaghetti: pludselig stod det for mig som en
åbenbaring, at denne vin ikke skulle sælges til gud-og-hvermand.
Denne vin var påtænkt lige fra fødslen til en bestemt slags vinnyder.
Så hvis I kan genkende jer selv i følgende profil, har jeg den vin, der er som
skræddersyet til jer:
.) I foretrækker rødvin. I kan sagtens sætte pris på en Barolo eller en
Amarone men sætter endnu mere pris på, at den daglige vin har en
ordentlig kvalitet og “smager af noget”.
.) Jeres vin må gerne være let, men den skal samtidig fylde godt i
munden. Jeres vin må gerne være “blød og rund” men ikke så blød,
at den er flad og ikke så rund at den er anonym.
.) Vinen er en naturlig ledsager til jeres måltider: den skal kunne
smage godt til mange forskellige retter og samtidig kunne nydes
solo. Vinen skal også have en sådan kvalitet, at I kan være mere end
bekendt med at forære en flaske væk eller byde et glas til naboen.
.) Jeres rødvin er en daglig del af “fødevarekæden”: derfor er der et
naturligt loft over jeres vinudgifter.
Hvis det iøvrigt ikke gør noget, at flasken ser pæn ud, er italiensk og
fremstilles i Umbrien af sangiovese druer, ja så har I en dejlig vin til de
mange kommende hverdage. OBS: jeg frasiger mig ethvert ansvar,
hvis det ender med, at I begynder at invitere naboer og venner og drikker
spandevis af
CENERETO 1999 Umbria Igt. fra Trappolini
Kostpris 4.050 ITL x 0,0040 = 16,20
Hjemtagelse 10,-
Ialt 26,20
avance 20% ville være rimelig
men vinen smager for godt
derfor : avance 35% 9,17
ialt 35,37
moms 25% 8,84
ialt 44,21
Nedrundet 44,-
Minimum køb: 12 flasker ( 528,- kr.)
På den anden side: hvis I er “big spenders”, kantineledere eller blot
fornuftigt indstillede til pengespørgsmålet, er der et “rimelig avance 20%”-
tilbud ved køb af 120/flasker = 39,30 inkl. moms (ialt 4.716,- inkl. moms)
Prisen er for vinene afhentet i Virum efter nærmere aftale. Levering 50,- kr.
ex. moms/62,50 inkl. moms i Storkøbenhavn; 85,- ex. moms 106,25 inkl. moms
resten af landet.