09.04.2017 Hvidvin af sorte, altså blå, altså røde druer.....

Kære Vinvenner,

Hvis der kun var én vin, I skulle købe til Påskedagene, så lad det være Lillatro Garbato 2016. Navnet er ikke lige ud af landevejen: Garbato betyder "høflig" og det er en god beskrivelse af vinens ynde og elskværdighed, men jeg har stadigvæk en forklaring til gode på navnet Lillatro fra producenten Tenuta di Canneto. Den forklaring får vi nok den 28. april, når Alberto Rossi vil præsentere alle af husets vine på København Vinfestival.

Uden at vente på det, kan I købe denne unikke "blanc de noirs" nu. Som den flotklingende franske beskrivelse siger, er det en hvidvin af blå druer. De samme druer, som er blå på dansk og sorte på fransk, er røde på italiensk. Uanset opfattelsen af druernes farve, fremstilles vinen ved at fjerne al det solide stof fra mosten. Her er det mosten fra de blå sangiovese druer, som producenten har specialiseret sig i. Denne "hvidvin af blå druer" vil give jer stort behag som aperitif, til grøntsagsretter, til retter med æg og til fiskeretter og formodentlig også til charcuteri. Jeg skriver "formodentlig", fordi jeg ikke har prøvet den i denne sammenhæng: til alle de andre retter og især solo er den én af de vine, som I skal have med i jeres samling af gode og nye vinoplevelser:

MED TIL SVERIGE

Eller andre steder for den sags skyld: det kan stadigvæk nås, da jeg holder åbent mandag tirsdag onsdag og Vingaloppen henter til provinsen imorgen mandag. I betragtning af fri fragt og af kassens sammensætning er det måske den eneste baggage I skal have med på ferien:

OG SÅ ET SCOOP, MEN DET HASTER IKKE

Hvad er det, der ikke haster? Jo, vinen er stadigvæk i Italien, etiketten er i trykkeriet, Påsken er alligevel over os og jeg kunne sagtens have ventet med at omtale vinen i de næstkommende mails. Sagen er blot den, at der kun er 515 flasker af denne perle. Et veritabelt Scoop, fra Franco Zanovellos hånd, som tidligere har vist hvad han kan.

Franco har nogle vinmarker på Sicilien og derfra har vi denne "perfekte" rødvin. Nu skal jeg være den sidste, der bruger ordet "perfekt" på hvad som helst, men må indrømme, at i den evige jagt på en ny og fuldendt vinoplevelse, er denne vin en milepæl.

Kombinationen af druerne, frappato og petit verdot, er ikke en af de mest almindelige, men vinen virker straks velkommende og velkendt. Forestil jer en vin, der på et og samme tidspunkt er varm og sober, ny og klassisk. Jeg kan garantere for, at det ene glas vil straks følges af det næste og......

Men lad os gøre denne mail kort: tro på mig, bestil nu og jeg køber den tilbage, hvis I synes jeg har taget fejl. No questions asked. Jeg prøver at få den hjem på lageret uge 18 eller 19 i god tid før Bededagsferien, måske endda før.

Friadgangister har allerede beslaglagt ca. en tredjedel af flaskerne: der er ingen grund til at vente, da jeres dankortbetaling først vil blive trukket den 27. april.

Ciao, Carlo

PS: Etiketten er ved at blive trykt og den er stil med nedenstående Nerello Mascalese:

Åbningstider på lageret beliggende SKOVLYTOFTEN 1, 2840 Holte

IDAG: søndag den 9. april: 13:00 til 15:00
mandag den 10. april: 14:00 til 17:00
tirsdag den 11. april: 14:00 til 17:00
onsdag den 12. april: 14:00 til 17:00
fra og med torsdag den 13. april til og med mandag den 17. april: åbent efter forudgående aftale
tirsdag den 18. april: 14:00 til 17:00
onsdag den 19. april: 14:00 til 17:00
torsdag den 20. april: 14:00 til 17:00 Tillykke Marco !!!
fredag den 21. april: 14:00 til 17:00 Tillykke Rom med de 2770 år!!!
lørdag den 22. april: LUKKET
søndag den 23. april: 13:00 til 15:00
mandag den 24. april: LUKKET
tirsdag den 25. april: LUKKET. Tillykke Carlo !!!!
onsdag den 26. april: 14:00 til 17:00
torsdag den 27. april: 14:00 til 17:00 Tillykke Theodor !!!
fredag den 28. april: LUKKET Vinfestival
lørdag den 29. april: LUKKET
søndag den 30. april: 13:00 til 15:00

Udenfor ovenstående åbningstider send en mail eller ring 4585 1978 for at træffe aftale.