11.02.2015 Vinsmagning

Kære Vinvenner

Bland de vine som vil blive skænket ved vinsmagningen den 25. februar er der en "gammel kending": Erik Bantis CIABATTA. Om det vil lykkes Erik "il vichingo" til at komme til København, vides ikke endnu men ved smagningen vil I træffe Paolo Trappolini, ønolog og medejer af familiefirmaet Trappolini. Han vi skænke sin berømte Paterno og en række af andre vine: Orvieto, Est Est Est, Cenereto, den hvide Grechetto og noget forholdsvis "fremmed" for den umbriske vinproduktion: en cabernet franc og en merlot af egne vinmarker. Der vil også blive præsenteret en række af de vine jeg har overtaget fra Lysgaard Vin og de nye årgange af Brunello, Rosso di Montalcino, Maronea, Etna og andre. Se på indbydelsen her:

Kan I ikke nå at være med, kan I nå at forudbestille mange af vinene til en særlig fordelagtig før-pris:

FORUDBESTILLINGER

Fristen for at sikre sig de lave forudbestillingspriser udløber søndag den 15. februar hvor alle dankort betalinger vil blive trukket.

PATERNO

Trappolinis PATERNO Lazio IgT af ren sangiovese druer. Smagningen bekræftede, at det er PATERNO, der lever op til den allerførste beskrivelse jeg gav af vinen: en flot, genuin og helt karakterfuld fortolkning af sangiovese. Holdbar (2012 til 2020) men også varm og nydelig nu. Trappolinis vinmarker ligger på grænsen mellem Umbrien og Latium: i glasset måler Paterno sig med de bedste fra Toscana.

SCOOPS ?

En af jer skriver fra Nørresundby og bemærker at " ...i de sidste måneder har det været langt mellem snapsene...dvs scoops". Ja, det er rigtigt. Dog ikke for mangel på gode vine og værdige emner, men fordi der er gået lidt inflation på begrebene. Man kan dårligt nok åbne en webside uden at der vælter frem med "scoops" "verdens billigste" "kup" "utrolig lav pris" og lignende anprisninger. Jeg må opfinde et andet kategori for at fremhæve de vine, der skiller sig ud af mængden. Det seneste scoop var Mermet 2009 fra Gemma. Jeg har fulgt mine smagsløg og købt op hele produktionen. I har fulgt min anbefaling og gjort stort indhug i beholdningen med følgende ros og genbestillinger. Nu er vi nede til de sidste små hundrede flasker og ja, det er en vin, der lever op til scoop-værdigheden, uden videre behov for floskelssuperlativer:

Ciao, Carlo

Åbningstider på lageret Skovlytoften 1, 2840 Holte
Udenfor følgende åbningstider : send en svarmail eller ring 4585 1978

IDAG onsdag den 11. februar 2015: 14:00 til 17:00
torsdag den 12. februar: 14:00 til 17:00
fredag den 13. februar: 14:00 til 178:00
lørdag den 14. februar: LUKKET
søndag den 15. februar: 13:00 til 15:00