16.12.2014 Åbningstider og en venlig Nebbiolo

Kære Vinvenner,

Vi starter med lidt praktisk:

LEVERING til Fyn og Jylland: i morgen onsdag den 17. er det sidste dag for at Vingaloppen kan garantere levering inden Jul.

ÅBNINGSTIDER på lageret Skovlytoften 1 i 2840 Holte

Udover følgende åbningstider: skriv til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. eller ring 4585 1978

IDAG : tirsdag den 16. decemeber: 13:00 til 17:00
onsdag den 17. december: 13:00 til 17:00
torsdag den 18. december: 13:00 til 17:00
fredag den 19. december: 13:00 til 17:00
lørdag den 20. december: LUKKET
søndag den 21. december: 13:00 til 17:00
mandag den 22. december: 13:00 til 17:00
tirsdag den 23. december: 13:00 til 17:00
onsdag den 24. december: kun efter aftale i tidsrummet fra 11:00 til 14:00
torsdag den 25. december: LUKKET: GLÆDELIG JUL!
fredag den 26. december: LUKKET
lørdag den 27. december: LUKKET
søndag den 28. december: LUKKET
mandag den 29. december: 13:00 til 17:00
tirsdag den 30. december: 13:00 til 17:00
onsdag den 31. december: kun efter aftale i tidsrummet fra 11:00 til 14:00

NY "REGION": i bedste Magasin og supermarked tradition, er man næppe færdig med at sige "God Jul" at man ser annoncer med "UDSALG". I år vil jeg prøve gyset: vi også med i ræset. Det sker ved at oprette en "region i webshoppen med netop det navn "UDSALG". Den er tom nu, men hold øje med den. Efter den 31. december 2015 !

TRADITIONEN

Man kan synes om dem eller man kan hade dem, men de hører til den italienske Jul og de er ikke til at komme udenom. I Italien altså, men efterhånden er de til at finde også i de velassorterede supermarkeder og i de "etniske" italienske butikker her i Danmark. Jeg vil ikke påstå at jeg vansmægter, hvis jeg ikke få dem, men når de første kommer, så napper jeg en af hver til min cappuccino om morgen. Det er ikke et traditionel skik, det med at dyppe dem i cappuccino men så kan jeg lide dem. "Dem" er den klassiske "Panettone", den med sukat og rosiner og den Verona-fødte "Pandoro". Jeg køber mine hos Cibi & Vini og hos Spaghetti Martelli: det er to kendte københavnske butikker ( har begge eksisteret i over tyve år) der gør det i italienske specialiter af kategorien "lækkert plus". Adresserne finder I her(*).

SIDSTE 25 KASSER

Hos mig vil I finde de sidste femogtyvekasser af to vine fra 2007, der bliver bedre og bedre: Sassonero 2007 Riserva DOC og Girapoggio 2007 Riserva DOC: begge fra disteriktet Colli Euganei, begge fra Franco Zanovellos kyndige hånd. Er I sent ude med julegaverne er denne den mest oplagte for at glæde den vinelskende modtager. Klik og bestil nu:

EN VENLIG NEBBIOLO

Under vinsmagningen hos Kanalen den 29. september skænkede Giorgio Barbera, Gemmas ønolog, denne 2011 Nebbiolo. Vinen blve straks defineret som "venlig" og jeg synes det er det største kompliment, man kan give en vin. Hvis man altså kan lide at nyde vinen og ikke kun at lade sig imponerer af den og snakke snakke snakke. Der kom mange bestillinger - de fleste er ekspederet, et par venter på at blive hentet på lageret : jeg købte lidt flere og til alle nebbiolo-elskere lyder min "venlige" oprigtige anbefaling: køb den! Som bagetiketten siger "Godd structure, soft and elegant" En meget fin allrounder fra enkeltmarken Bricco Ruja i Roddino området. Skulle I komme forbi ladsbyen Roddino, der ligger på sekshundrede meter over havets overflade, gå ikke glip af et besøg hos Osteria Da Gemma. Navnet har intet med vinporoducenten at gøre men "who cares": maden er af den slags som I ville ønske man kunne spise hver dag herhjemme. Adressen kan jeg ikke huske lige nu men der bor kun en håndfuld mennesker i Roddino, så det gælder om at spørge. Eller gå en tur op og ned ad hovedgaden.

"En venlig vin" (Citat er af jer den 29. september 2014).

Ciao, Carlo

(*) Cibi & Vini, Torvegade 28, 1400 K, tel.: 32577798
Spaghetti Martelli, Dag Hammarskjölds Allé 42, 2100 Ø , tel.: 3543 8080