Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

18.08.2013 Det Ideelle glas

Kære Vinvenner,

Der blev spurgt, hvilket der er det ideelle glas til Lambrusco. Svaret er her:

På billedet mangler et par spande, som man snildt kan fylde med Lambrusco for at nyde den i større drag. Meget passende har jeg købt restpartierne op fra La Battagliola både Grasparossa 2012 og Pas Rosé 2012: de bliver nu solgt til folkevenlige vinterpriser.

Vinterprisen betyder, at La Battagliola 2012 er nedsat fra 88,- kr. til 75,-. Vinen vil holde sig i god form frem til ultimo 2014, mindst. Køb mange: ved minimum tredive flasker, gerne blandet, er der 0,- kr. i fragt:

Lambrusco fans nyder de liflige bobler til alt: fra cornflakes og mysli til frikadeller via favoritkombinationerne: lasagne, fettuccine, tortellini, grillstegt svinekød, charcuteri og årstidens frugt. Solo, som velkomstdrik og aperitif smager “Pas Rosé” triumferende godt. Nok om Lambrusco: også mindre seriøse vine skal have lidt skærmplads og derfor vil jeg henlede jeres opmærksomhed på de vine, der vil blive skænket onsdag den 28. august i Forum Restaurant.

PIONERER

Der er et par producenter, der alene ville retfærdiggøre en vinsmagning. A’Vita fra Calabria og Radoar fra Sydtyrol er endnu ikke så kendte i Danmark, men vinelskere rundt omkring i verden begynder at tale om deres vine. Der er altid en pris at betale ved at være pionerer i ens felt. Den pris betaler Fabio Simoncini og jeg gerne, fordi det er lysten, der driver værket. Da Cibi & Vini startede med at importere vine fra Arianna Occhipinti, var hun et uskrevent blad i Danmark. Vil det gå Judekas gode Frappato og Cerasuolo di Vittoria samme vej? Kom og smag dem. Og hvad med årgang 2009 i Barolo? Er den så folkevenlig, som man siger: vi skænker både enkeltmarken Vigna Cucco og den “almindelige” 2009 fra Serradenari, en Barolo, der har fået udmærkelsen “Outstanding” i Decanter Magazine: det er kun 9 Barolo 2009 ud af de smagte 139, der har fået det. Skal vi tro på Decanter eller på vore egne smagsløg? Og hvad er det, der har gjort Nero d’Avola til én af de mest efterspurgte røde i verden? Kom og smag tre forskellige fra tre forskellige dele af Sicilien: vest, centrum og øst. Vinen og druen Enantio: har I hørt om den før? Og hvornår er det sidst, at I har smagt en Negroamaro, der virkelig var blød og elegant uden at falde i marmeladefælden? Le Torrette sætter ny standard for begrebet “fløjlsblød”. Disse er kun nogle af de vine, I kan glæde jer til.

Der er velsmagende mad til vinene og Metro lige til døren:

(Hvis det frække program gerne vil debitere fragt, vent på afslutningen af transaktionen og vælg optionen: “Afhentning fra lageret”)

STATUS over:

SLARAFFENLAND-kassen:

Vinen ORCIA 2009 er p.t. udsolgt og vil blive erstattet af en anden vin af lignende eller højere pris

SLARAFFENLAND–set fra FYN:

OK

Ciao, Carlo

ÅBNINGSTIDERNE: på lageret Skovlytoften 1, 2840 Holte:
OBS fra den 5. august: NYE ÅBNINGSTIDER.

I DAG: Søndag den 18. august: 13:00 til 15:00
Mandag den 19. august: LUKKET
Tirsdag den 20. august: LUKKET
Onsdag den 21. august: 14:00 til 17:00
Torsdag den 22. august: 14:00 til 18:00
Fredag den 23. august: 14:00 til 18:00
Lørdag den 24. august: LUKKET
Søndag den 25. august: 13:00 til 15:00

Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m... Ring: 4585 1978 eller send en mail

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10