Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

24.03.2013 Buona Pasqua!

Kære Vinvenner,

Så er jeg af opmærksomme Vinvenner (tak!) blevet påmindet om, at plagerne var ti og ikke syv, som jeg skrev sidst. Wikipedia skriver, at det var Guds “forsøg”. Jeg ville hellere sige “straf”, men egypterne og Farao må have været noget distræte eller meget afhængige af deres isarelitter slaver, fordi det holdt hårdt, før de fattede, at de måtte frigive dem: “Hvad? vand til blod? uha, gad vide hvorfor?” Eller: “Har du set alle disse frøer ?....” Der skulle den tiende plage, Dødsenglen, til, før det gik op for Farao, at Gud mente det alvorligt. Andre Vinvenner skrev og mente, at det er Jesus’ død, der fejres i Påsken. Kirkeklokkerne ringer Påskesøndag for at fejre Jesus’ genopstandelse; naturen vågner fra sin vinterdvale, så personligt foretrækker jeg at se glasset halvt fyldt og fejre påskeglæden.

TABUI BAROLO RISERVA 2006 DOCG, Gemma

En særlig salighed, af en helt anden karakter, må ramme dem af jer, der har købt TABUI 2006 Barolo Riserva. En svensk vinven har givet et meget malende portræt af vinen og fremhævet dens holdbarhed.

Jeg tillader mig at oversætte den del, der efter bloggerens mening fremhæver vinens ædle snit og kælderværdighed: “Garvesyren er til stede men ikke af masokistisk karakter: den smelter godt, især hvis man matcher den med mad, men selv om man skulle drikke vinen solo, bliver garvesyren aldrig overmægtig eller overtager forestillingen. Alt i alt er denne vin et fremstidsprojekt, her findes der et par veklser, der kan indkasseres efter noget lagring. Venter man 5-10 år har man en dimension, der vil udforskes. Årgang 2005 til gengæld er for snarlig, eller forestående, “konsumtion”. (2005 Riserva er nu udsolgt)
Tabui 2006 kan fås flaskevis her:

og i originale trækasser her:

http://italienska-viner.blogspot.dk/2013/03/barolo-riserva-tabui-2006-gemma.html

VINSMAGNING: Forårsnyhederne den 22. april:

Der er lagt godt i kakkelovnen, eller Annekset: mange nyheder og mange nye årgange. Blandt andet: en særsmagning af italienske vine på cabernet franc. Billetter kan bestilles her:

LEVERINGER OG ÅBNINGSTIDER OMKRING PÅSKEN

Vingaloppen melder, at bestillinger, der modtages i weekenden, kan nå at blive leveret senest den onsdag den 27. I Påskedagene 28. marts til 1. april: “svenskeråbent” efter nærmere aftale.
(“Svenskeråbent” fordi der er mange svenskere, det besøger vort varme subtropiske Danmark i påskedagene.)

Ciao, Carlo

PS: Åbningsbilledets Cabernet Franc 2007 Trentino DOC De Tarczal på 12,5% er den vin, jeg vil nyde til påskelammet. Læg mærke til to ting: en seks år gammel vin. Årgang 2007 begynder først nu at folde sig ud; den moderate alkoholstyrke 12,5%: en bekræftelse på, at det er harmoni mellem vinens elementer, der er vigtig. Ikke alkoholstyrken. Og denne Cabernet Franc smager simpelthen godt!

ÅBNINGSTIDERNE: på Lageret Skovlytoften 1, 2840 Holte:

Lørdag den 23. marts: LUKKET
Søndag den 24. marts: 13:00 til 15:00
Mandag den 25. marts: 14:00 til 17:00
Tirsdag den 26. marts: 14:00 til 17:00
Onsdag den 27. marts: 14:00 til 17:00

Fra og med torsdag den 28. til og med mandag den 1. april: kun åbent efter nærmere aftale. Ring: 4585 1978 eller send en mail. Udenfor ovenstående tidspunkter: åbent efter nærmere aftale for afhentninger m.m.

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10