Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

10.10.2007 Nero d'Avola

Kære Vinvenner,

Hvis der er en drue og en vin, som er populær i disse dage og har været populær i de sidste par år, er det den sicilianske nero d’Avola. Jeg er cirklet omkring den, smagt en del forskellige og holdt mig langt væk både fra de allerbilligste, som var ikke værd at producere endsige eksportere og fra de dyreste med deres misforståede trælagring. Endelig og næsten ufortsætligt er jeg stødt på en Nero d’Avola efter mit hjerte og den er jeg gået ind for med hud og hår.

Hvad er det, der kendetegner nero d’Avola-vinene og forklarer deres succes?
Det er den bløde frugtrige karakter kombineret med en varme, en finesse og en elegance, der gør vinen velkommen både hos novicen og vineksperten. Pudsigt nok, hvis vi kigger i de vinbøger, der blev udgivet for blot en femogtyve tredive år siden, finder vi næsten ingen mention af nero d’Avola. Eller druen bliver nævnt som en komponent i vine fremstillet ved anvendelse af to andre sicilianske druer, frappato og nerello mascalese. Der fandtes naturligvis masser af nero d’Avola, ikke blot i den sydlige del af øen, men faktisk over det hele (på nær Etna skråningerne). Nero d’Avola blev dyrket og eksporteret en masse både til Norditalien og til Frankrig, hvor den ligefrem gik under navnet “le vin medecine”, “medicinvinen”.

Avola er en by, der ligger mellem Siracusa og Noto i den sydøstlige del af øen. Vor producent har toogtres hektar vinmarker ved Caltanissetta, midt på øen, og producerer fire vine, to hvide og to røde. Den Nero d’Avola, jeg blev så fascineret af, er en Igt fra bakkerne ved Monte Palco og den lagres kun på stål og yderligere tre måneder på flaske. For dem af jer der måtte være lidt bange for, at vi har med noget i stil med en Beaujolais eller en Bardolino eller en Borgale at gøre, vil jeg sige med det samme: glem det. Monte Palco er en fyldig, rund og klassisk rødvin med god struktur (13-13,5%) og en finesse, vi sjældent finder i vine i denne prisklasse. Producenten anbefaler den til mellemlagrede oste, rødt kød og især grillstegte svampe. Jeg har valgt den, fordi det er en “tuttopasto”: man kan nyde den solo, den er ret blød, eller servere den både til almindelig daglidags mad og til finere anledninger.

Om vinens årgang 2004 skrev www.vinhulen.dk: “Violet. Dejlig, intens, sødmefuld og krattet/krydret næse med næsten slikagtige toner og friske røde bær tillige med udpræget blomst/parfume. Smagen er sødmefuld og blød med cedertræ, krat, krydderi, blomst/parfume og en kæk frugtsyre, som virkelig har magt. God balance mellem sødmen og syren. Den har fuldt greb om smageren og bider godt i kinderne med tannin mod finalen. Flot, magtfuld vin som står hele distancen med velsmag.” Den fik to ud af tre glas.

Jeg kunne næsten kopiere beskrivelsen for denne årgang 2006, som jeg præsenterer nu og blot tilføje, at 2006-vinen har tre til fire gode år foran sig. Personlig ville jeg anbefale denne vin til konstant og uafbrudt nydelse og ikke decideret henlæggelse, men så ved I det.


For at bestille en kasse indeholdende 12 flasker Monte Palco 2006 Nero d’Avola IgT send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “AVOLA” i Emne Subject.
Pris: 900,- kr. (12 x 75,-).
Levering: 100,- kr overalt i landet.

Producenten har en fin hjemmeside: http://www.aziendaabate.it/

VINKORT:

Har I, som jeg, tit savnet nogle detaljerede og klare vinkort over de italienske vindistrikter?
Det har været mangelvare, men nu er der ved at blive rådet bod på det. Alessandro Masnaghetti har barslet med de første tre. De dækker kommunerne: Monforte, Castiglione Falletto og Panzano. De første to i Barolo, den sidste i Chianti Classico. Det er meget detaljerede vinkort i størrelsen 59 x 84, som kan foldes i A4 størrelse. Kortenes bagside er på engelsk/italiensk og præsenterer en detaljeret beskrivelse af vinmarkerne og deres ejere. Der er under forberedelse kort over Gaiole kommunen, hele Barbaresco DOCG og senere Serralunga og La Morra kommunerne i Barolo. Prisen er 100,- kr. pr. kort inkl. postforsendelse.

DEN LEVENDE REJSE:

Jeg havde glemt at skrive at for at komme ind på messen til favørpris, er det nok at vise denne mail eller den tidligere mail med indbydelsen. Print den ud og I vil kunne nøjes med at betale 100,- kr. for to personer i stedet for 100,- kr. pr. person. Messen, Den levende Rejse, afholdes lørdag den 20. og søndag den 21. oktober i Øksnehallen i København. Vi er med med vor vinlandskamp Italien-Sydafrika.


RISERVA 1999 Barolo:

Alle de, der har bestilt, har hermed en bekræftelse på deres reservation. Vinen vil først være på lager primo november og jeg sender en faktura ultimo oktober. Vinens navn er TABUI. Tabui er dialektnavn for trøffelhunden. Denne Barolo skal nok hjælpe jer med at finde jeres indre trøffel! Etiketten er tegnet af håndtegneren Roald Als, som hvis han spillede odbold lige så godt som han tegner, så var han Pelé. Prisen er 355,- kr. Produktionen er på 200 karton á tolv ummererede flasker. Over en tredjedel er allerede reserveret og hvis jeg kender jer, vil der være run på engang de første lasker er smagte og intranet trommerne begynder at buldre. I én af næste mails lidt om producenten og om hvorfor denne 999 Riserva Barolo ryger direkte i Barolo Hall of Fame og direkte ind i jeres glas. De af jer, der har været lidt distræte,
kan sende deres reservation ind nu. For at reservere: mail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “Riserva 1999” i Emne/Subject.

Ciao
Carlo

OBS! ÆNDRING PÅ ÅBNINGSTIDERNE på lageret Skodsborgvej 48 A kld. i 2830 Virum:

Onsdag den 10. oktober: 14:00 til 17:00
Torsdag den 11. oktober: 14:00 til 17:00
Fredag den 12. oktober: 12:00 til 17:00
Lørdag den 13. oktober: LUKKET
Søndag den 14. oktober: LUKKET

Mandag den 15. oktober: 14:00 til 17:00
Tirsdag den 16. oktober: 14:00 til 17:00
Onsdag den 17. oktober: 14:00 til 17:00
Torsdag den 18. oktober: 14:00 til 17:00
Fredag den 19. oktober : 14:00 til 17:00 OBS! OBS! OBS!
Lørdag den 20. oktober LUKKET Messen Den levende Rejse
Søndag den 21. oktober LUKKET Messen Den levende Rejse

Næste mails: Lørdag den 13. oktober & mandag den 22. oktober.

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10