Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

27.06.2007 Pietros andre

Kære Vinvenner,

Tillykke! I er ved at forvandle bastflaskens ry: fra at være lidt af en gimmick og
en sommerbegivenhed har I taget den til jeres hjerte og
brugt den både til Sankt Hans-aftens middag og til forskellige barnedåb,
halvtreds års fødselsdag, bryllup og jubilæummer! Og "tak for det" siger
også den gode Pietro Majnoni, producenten. ”Men nu er det ikke sådan, at du
glemmer mine regulære flasker...?" Regulære og regulære: det ved jeg ikke.
En bastflaske er vel en regulær størrelse: man drikker det man skal, propper til
og dagen efter smager vinen om muligt endnu bedre.

Men for at gøre Pietro glad har jeg også taget lidt af hans andre “regulære” produkter.

Fra venstre er der: Tíntero 2006 Toscana IgT à 75,- kr.
Chianti 2004 DOCG til 65,- kr. og druesaften, Succo d’Uva Sangiovese 0,72 liter til 35,- kr.
Resten er, som det hedder sig, privat regi eller aftensmad.

Chianti’en er den samme som i bast, blot i almindelig flaske. Om druesaften kan jeg fortælle, at den stammer
fra de samme sangiovese druer, som Pietro anvender til Chianti. I 2006 har høsten været ret generøs og i stedet for
at producere flere flasker vin er druerne gået til denne rene druesaft. Druerne er dyrket uden anvendelse af
kunstgødning, uden kunstige ukrudts- eller kunstige plantesygdomsbekæmpelsesmidler.
Saften smager godt som den er, og kan også blive spædet op med vand.

Tíntero 2006 er den vin alle burde prøve. Den er indbegrebet af toskansk saft og kraft, når det gælder vin.
Navnet betyder "gadedreng" på toskansk dialekt og skyldes, at vinen bliver fremstillet af tilfældigt
"fundne" druer i Pietro Majnonis vinmarker. Det spændende ved denne vin er ikke så meget det, at den
kommer i de efterhånden sjældne 1 liters flasker, men at den fremstilles af dolcetto, sangiovese og malvasia
nera. Dolcetto er nu engang en drue, man ikke finder mange andre steder i Italien end i Piemonte, så
allerede det gør vinen til nærmest et must for de vinnysgerrige vinvenner. Det er en bedre daglig vin,
med karakter og snit, og en værdig "modstander" til det (toskanske) rustikke køkken.
Herhjemme kan den ledsage stort set alt daglig mad og den vil overraske ved siden af stegt rødt kød.
God valuta for pengene. Rigtig god valuta for pengene: 75,- kr. for en liter.

For at bestille send blot en svar mail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. og fortæl mig hvad I ønsker.

Mit forslag? En kasse med 8 x Tíntero, 2 x Chianti og 2 x Succo D’Uva.
Pris: 800,- kr. Levering: 80,- kr. overalt i landet. I så fald send blot en svarmail med
teksten PIETROS ANDRE i Emne/Subject.


Og så bliver jeg tit beskyldt for ikke at gøre noget eller ikke nok for hvidvinene.
Det skal nok passe men det er slut nu. Jeg har endelig fundet nogle sprøde, tørre, saftige, aromatiske hvide,
der i den gode årgang 2006 forener sydens varme med nordens kølighed. Her er de:


Det er fire musketerer fra landbrugshøjskolen i San Michele all’Adige. I den nys frigivne 2006-årgang.
Fra venstre: Müller Thurgau 2006, Pinot Grigio 2006, Traminer Aromatico 2006 og Moscato Giallo 2006.
Alle tørre, alle Trentino DOC, alle et nærmere bekendtskab værd. Især for de mange af jer, der har skrevet,
at I er glade for tyske hvide vine. Disse vine er ikke tyske men det sprøde og det friske er ikke til at tage
fejl af. Traminer og Moscato Giallo er nok de to store charmører, med dyb aromatisk næse og tiltalende tør fylde.
Lidt “strammere” til går det med Müller Thurgau, som vil være den fødte ledsager til stegt fisk og skaldyr,
mens Pinot Grigio er den, der mest seriøst kan tage sig af tilberedelser med saftige saucer. Alle fire vine er
glimrende solo, især Moscato Giallo og Traminer Aromatico.

Prøv en kasse med tre af hver vin: så er prisen 12 x 85,- = 1.020,- kr. Levering 75,- kr. overalt i landet.
For at bestille sådan en kasse send venligst en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten “HVIDE!”
i Emne/Subject.

Vinene kan naturligvis også købes særskilt og priserne er: M.Thurgau 85,-; Pinot Grigio: 89,-; Traminer: 95,-
Moscato Giallo: 85,-

Og så kan jeg ikke afslutte dagens mail uden at skrive, at godt tyve procent af jer har været så tillidsfulde at
give mig FRI ADGANG til jeres skærm med mails og tilbud, når lejligheden giver sig, flere gange om ugen
flere gange om dagen, flere gange i timen....Det skal I nok komme til at fortryde men lige nu: STORT TAK
for tilliden!

Ciao,

Carlo

PS

Den evige Lambrusco. Det hårdtarbejdende “www.vinhulen” har lagt krop og gane til mit (jeres!) sortiment af
Lambrusco. Resultaterne kan I læse her: http://www.sitecenter.dk/solaia/vintest/

ÅBNINGSTIDER på lageret beliggende Skodsborgvej 48 A i kælderen, 2830 Virum:
OBS! ÆNDREDE åbningstider i UGE 25 og 26

  • Onsdag den 27. juni: 14:00 til 17:00
  • Torsdag den 28. juni: 14:00 til 17:00
  • Fredag den 29. juni: 12:00 til 17:00
  • Lørdag den 30. juni: LUKKET
  • Søndag den 1. juli: LUKKET
  • Mandag den 2. juli: 14:00 til 17:00
  • Tirsdag den 3. juli: 14:00 til 17:00
  • Onsdag den 4. juli 14:00 til 17:00
  • Torsdag den 5. juli: 14:00 til 17:00
  • Fredag den 6. juli: 12:00 til 17:00
  • Lørdag den 7. juli: 10:30 til 13:00
  • Søndag den 8. juli: LUKKET

    Husk venligst at det nu også er muligt at betale med DANKORT
    ved køb fra hjemmesiden www.carlomerolli.dk !

    Næste mail: tirsdag den 3. juli 2007
Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10