Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

01.05.2007 Ud af skabet

Kære Vinvenner!

Ud af skabet med alle jer, der har et ambivalent eller - værre - slet intet
forhold til ROSÉvine. I takt med den globale opvarmning og det ikke alt for
kedelige faktum, at Danmark er ved at have et subtropisk klima, har jeg
registreret flere og flere af jer, der tør indrømme, at, ja, de kan lide
rose´vine. Nej, man behøver hverken være kvinde eller gay for at kunne lide
rose´vin. Hvor har I den sælsomme idé fra? Havnearbejdere i Marseille såvel
som i Gallipoli kværker saftige rosé til deres bastante bouillabaisse og
fiskesupper. Farven rosa har en lang og glorværdig tradition bag sig i
vinlandene og hvad er bedre end et køligt glas (flaske) tør rosé en varm
sommerdag, når brisen kærtegner havemøblerne og deres residerende?



Rosévin - uanset temperaturen udenfor - er den ideelle ledsager til:
receptioner, velkomstdrik, charcuteri, pasta med fiske- eller
grøntsagssaucer, minestrone, leverretter og de fleste retter med
hønsekød.
Rosé findes i et utal af varianter, fra de let liflige og perlende til de
robuste og mørkerøde. En rosé til hver en anledning og nu kan det være nok
med, at I ikke tør stå frem og bestille eller byde en rosé vin. Og iøvrigt:
rosévin fremstiller man ved at presse blådruerne nænsomt og lade mosten være
i kontakt med drueskallerne i kun kort tid. Farven ligger i skallerne og så
antager mosten den mere eller mindre lyserøde farve, der er så charmerende.

Sommer 2007 erklæres herved "rosésommer" og netop idag har jeg modtaget:

(1) Rosé Merlot 2006 Friuli IgT fra ZAGLIA 59,- kr.
Tør, liflig, ren strand & fritid. Saftig og saltet nok til de fleste
sommerretter. Fire venner? Én flaske er aldrig nok.

(2) OMBRA Rosato Veneto IgT 75,- NYHED!
mousserende tør, mild og charmerende.
Ser I flasken, dåner I. Smager I vinen, genbestiller I.

De ovenstående to kan I købe for sig og evt. sammen med de andre roséer, der
vil pryde jeres bord ligesom de pryder mit sortiment:

(3) Aurora Rosato 2006 Valmorana, Vino da Tavola 54,-
Af druerne: 65% brachetto, 20% bonarda, 10% cortese, 5% dolcetto)

(4) Otello Rosato Terre Verdiane 99,-
Af druerne pinot nero 50% & lambrusco maestri 50%

og den nebbiolo rosato der kan "jorde en roastbøf":

(5) Visages de Canaille Cascina Baricchi 350,- kr.
En bedre-fås-ikke cuvée af fem forskellige nebbiolo årgange
med flaskegæring og en så intens elegance, der staves "verdensklasse".
Alle dem, der har smagt dette mesterværk, har rost og genkøbt. Alle jer, der
ikke har smagt, sidder foran skærmen og tøver en kende: "En italiensk
champagnekopi til 350,- kr ??...." Men svaret er ligetil: fremstilles
champagne af nebbiolo druer? Nej vel? Så: teknikken er den samme,
men vi er i en anden verden. Og hvilken verden!....

For at bestille mit forslag til en ROSE´-kasse send blot en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "SKABET" i Emne/Subject. Kassen indeholder:

2 x Rosé Merlot Zaglia 2006 à 59,- kr.
1 x Aurora 2006 Rosé IgT Rinaldi à 54,- kr.
1 x OMBRA Rosato Veneto IgT à 75,- kr.
1 x Otello Rosato Terre Verdiane à 99,- kr.
1 x Visages de Canaille Cascina Baricchi à 350,- kr.

Pris ialt: 696,- kr. Levering: 75,- kr. overalt i landet.

Kassens sammensætning kan naturligvis ændres efter jeres hjerte.
Levering: 6 flasker: 75,- kr. Tolv flasker: 80,- kr overalt i landet.

(Gang i roséen......)

Ciao,

Carlo

PS: Erik Bantis fejletiketterede vin er forsinket. Det beklager jeg og Erik.
For at undgå misforståelser vil jeg skrive direkte til alle de
interesserede, så snart som vinen er på lageret.

ÅBNNGSTIDER:

tirsdag den 1. maj: 14:00 til 17:00
onsdag den 2. maj: 14:00 til 17:00
torsdag den 3. maj: 12:00 til 18:30 OBS !: forlænget åbningstid OBS!
fredag den 4. maj: LUKKET.
OBS! og lørdag den 5. maj: Åbent efter aftale OBS!!

Lageret er beliggende Skodsborgvej 48 A i kælderen.
Betaling med dankort og kontanter.


Næste mail: mandag den 7. maj 2007

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10