Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

27.02.2007 Donatos påbud

 Kære Vinvenner

Jeg har allerede skrevet til alle dem, hvis bestilling på Serra delle Querce
2003 kom i restordre. Da jeg ringede til Donato D'Angelo og fortalte ham
historien om min "Opgradering" for et par uger siden(*), grinte han lidt og
så blev der helt stille på linjen. Nu er Donato noget af en fåmælt
bjergbonde, berømt i sin omgangskreds for sine pauser. Efter at der var
gået nogle sekunder, sagde han "Carlo, non si fa cosi´". Nå! "Carlo: sådan
gør man ikke!"

Og jeg der troede at producenten ville have rost mig for tiltaget, æv! Han
fortsatte: "Jeg er glad for at du har revurderet og opgraderet Serra 2003,
fordi vi tror også, at det er den bedste årgang vi har fremstillet til dato,
men tohundredeogfemogfyrre kroner er for meget. Sådan bremser du salget af
vinen, gør den tilgængelig kun for et fåtal af vinnydere og arbejder stik
imod min filosofi: at fremstille vine der er menneskevenlige og holdbare
også hvad prisen angår. Vinens harmoni starter fra prisskiltet."

"Men Donato" - skyndte jeg mig at sige "i Danmark findes der Barolo'er og
Supertoskanere, der ikke når din Serra 2003 til sokkeholderne, og som koster
meget mere....Vinvennerne, især dem der har smagt på vinen, har accepteret
opgraderingen og jeg ringer netop fordi der er ca. femhundrede flasker i
restordre....".

Pause igen. "Piemonte og Toscana: det er Mitteleuropa. En anden verden. Vi
er stadigvæk forholdsvis ukendte og jeg vil gerne have, at vi aftaler
salgsprisen for Serra 2003 og for den sags skyld også for Vigna Caselle
Riserva 2001: den fik jo tre glas i Gambero Rosso, men jeg sender dig ikke
din reservation, hvis vi ikke bliver enige om prisen. Tohundredeogfemogfyrre
kroner er næsten treogtredive euro! Du kan spise som en fyrste og drikke dig
mæt for de penge her i Rionero! Apropo´s hvornår kommer du og besøger os?"

Den sidste høflighed var forseglingen på samtalen. Serra delle Querce 2003
ankom allerede i går, mandag. Så: vinen stiger, nej, ikke til
tohundredeogfemogfyrre kroner som jeg gerne ville og som jeg oprigtigt mener
at vinen er værd, men til 138,- kr., som producenten mener er en fair pris
for en vin, der er i en klasse med de helt store.

Riserva udgaven fra enkeltmark Vigna Caselle 2001 vil han også have, at jeg
sælger til en moderat pris: 145,- kr. Vinen fik tre glas og følgende
beskrivelse af Gambero Rosso vinguiden: "Vinen har fortryllet os. Intens og
dyb rubinrød, kompleks duft med anelser af kirsebær og moreller blander sig
med middelhavske dufte af lakrids, goudron og mineralia. Smagen er varm,
altomsluttende, fuld af karakter og af særdeles elegante tanniner,
tilsyneladende streng men først og fremmest elegant, fløjlsblød og meget,
meget vedvarende. Lagringen foregår i store egetræsfade."

For at bestille en kasse indeholdende:
3 x Serra delle Querce 2003 til 138,- kr. og
3 x Vigna Caselle Riserva 2001 til 145,- kr.
send blot en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "DONATO" i
Emne/Subject.
Prisen er 849,- kr. ( 3 x 138 = 414,-) + ( 3 x 145 = 435,-)
Fragt overalt i landet: 80,- kr.
Afhentningsrabat: 3%.

Vinen ventes hjem medio uge 10 men er altså på lager nu. (Al ære til de
ellers ofte udskældte fragtmænd!).
Der er ellers intet minimumkøb. Fragt overalt i landet: 80,- kr.

Donato D'Angelo er den eneste vinproducent syd for Rom, som er i stand til
at fremstille vine, som er værd at have i ens kælder ved siden af de store
fra Piemonte og Toscana. Måske overdriver jeg, måske ikke. De vinvenner, der
har smagt på Donatos vine, hælder til at give mig ret: til alle de nye, til
alle dem der ikke kender Donatos D'Angelos vine og naturligvis til alle jer
andre, der ønsker at stifte bekendtskab med hans gudsbenådede vinmagerhånd,
har jeg komponeret en smagekasse indeholdende:


2 x Sacravite 2003 Basilicata IgT à 60,- = 120,-
2 x Sacravite 2004 Basilicata IgT à 65,- = 130,-
(ung aglianico uden fadlagring: fyldig, med passende frugt og tiltalende
smag)

2 x Aglianico del Vulture 2001 DOC à 85,- = 170,-
(klassisk, traditionelt fremstillet aglianico, madvin, holdbar)

1 x Donato D'Angelo Aglianico del Vulture DOC 2000 à 133,- = 133,-
1 x Donato D'Angelo Aglianico del Vulture DOC 2001 à 133,- = 133,-
1 x Donato D'Angelo Aglianico del Vulture DOC 2003 à 139,- = 139,-
(tre årgange af den vin, som Donato startede med at lave - årgang 2000 - for
at fejre sin halvtredsårs fødselsdag. Særdeles blød og efter mange
vinvenners mening Donatos bedste vin. Fair nok da de fleste ikke har smagt
Vigna Caselle 2001)

1 x Serra delle Querce 2003 VdT à 138,- = 138,-
(stor vin: aglianico 70% merlot 30%. Se (*) nederst i mailen)

1 x Canneto 2001 Vdt à 128,- = 128,-
(aglianico i ren barriquegæring og -lagring. Bordvin, da loven tillader ikke
barriquelagring for DOC-aglianico)

1 x Vigna Caselle 2001 Riserva Aglianico del Vulture DOC à 145,- = 145,-
(Et must for alle vinelskere. OBS! Tildeling kun 1.200 flasker)

1 x BONUS flaske: Starsa 2004 Basilicata IgT 60,- = 0,-
(Donatos kone Filena Ruppi fremstiller denne unge aglianico som Donato
misunder hende og som jeg anser for at være enorm valuta for pengene og en
dejlig "allweather"-vin)

IALT 1.236,- kr. Fragt overalt i landet: 80,- kr.
(ved afhentning af denne kasse afløses afhentningsrabatten af BONUS flasken)
Kassens sammensætning kan ændres, dog ryger herved bonusflasken.

For at bestille sådan en kasse send blot en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "EN ANDEN VERDEN" i Emne/Subject.


(*)
http://www.carlomerolli.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=215&Ite
mid=93

Ciao,

Carlo

PS
Jeg modtager ofte mails - alene i denne weekend var det tre styks - der
spørger mig om min mening om den og den pris, den og den vin og om den og
den kollegas tiltag. Jeres spørgsmål er ofte relevante og ofte af almen
interesse og jeg opfatter dem som et tegn på tillid og takker herfor, men
vil - af flere grunde - højst besvare mails'ene privat og ikke her på
skærmen som rundmail.

Ét svar føler jeg dog, at jeg er i stand til at give generelt til alle
vinvennerne: vurdér en vin for hvad den giver jer. Alt andet:
oprindelsesland, årgang, hvad vinhandleren skriver (selvmål!), hvad pressen
skrev, hvad vinen koster, medimport, vin til kostpris, vin under kostpris,
sparede mellemled, skrig og skrål er i bedste fald nyttig information, i
værste fald gimmicks og salgsteknik. Lad være med at outsource jeres
smagsløg og - som jeg nok har sagt engang før - vær sikker på at miraklerne
hører den katolske religion til, ikke vinbranchen.

AFHENTNING: BEMÆRK VENLIGST ÆNDRINGEN AF ÅBNINGSTIDERNE!!!

Afhentningsrabatten på 3% fratrækkes ved betaling. Betaling kan ske med
kontanter og dankort.

Lageret er beliggende Skodsborgvej 48 A, 2830 Virum, i kælderen.

TIRSDAG den 27. februar: 12:00 til 15:00

ONSDAG den 28. februar og TORSDAG den 1. marts: 14:00 til 17:00

FREDAG den 2. marts: 12:00 til 17:00

LØRDAG den 3. marts: 10:30 til 13:00

MANDAG den 5. marts: 14:00 til 17:00

TIRSDAG den 6. marts: 12:00 til 17:00

ONSDAG den 7. marts: og TORSDAG den 8. marts: 14:00 til 17:00

FREDAG den 9. marts: 12:00 til 17:00

LØRDAG den 10. marts: 10:30 til 13:00

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10