Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

28.05.2006 Telefon fra Kazakhstan

Kære Vinvenner,

Lørdag den 27. maj klokken 14:30 ca. Telefonen ringer. Jeg er i gang med at læse noget meget interessant om overfiskeri af bl.a.tunfisk.
"Det er Ole Udsen", siger min  kone, mens hun rækker den trådløse telefon til mig. "Hej Carlo, vi sidder i noget der ligner ottogtyve grader i skyggen og
nyder en af de mest tætte og komplette vine i verden." Ottogtyve grader i skyggen: "Så er du ikke i Danmark" - bemærker jeg med lidt misundelse i stemmen.
"Nej , jeg ringer fra Kazhakstan: vi er ved at drikke din Antico Gregori. Tak fordi du solgte mig den. Den vin må du aldrig give slip på. Vi drikker den til en hjemmerørt kyllingeleverpostej, lidt rustik mad, men den vin kan klare ALT." "Ole, må jeg citerer dig?" "Ja, det må du gerne og hils alle her fra."
Nu er Ole Udsen ikke en almindelig hvemsomhelst i vinverdenen - forfatter til bl.a. Politikens bog "Italiens Vine" - så jeg blev rigtig glad for den
opringning. Jeg skyndte mig til at ringe til producenten, Paoletto Cóntini, for at fortælle ham, at der var én, der ringede næsten fra Kina for at fortælle,
hvor begejstret han var for én af hans vine. Selv om jeg afbrød ham, mens han var i gang med at spise en hummer, blev han meget glad for opringningen, fordi
Antico Gregóri er hans "visitkortvin". Rent kommercielt er der måske tredive mennesker i Danmark, der kan lide denne form for tør hedvin, men de tredive og alle de andre nysgerrige er velkomne til at sende en mail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "ANTICO" for at modtage lidt oplysning om denne specialitet.

Artiklen, som jeg var i gang med at læse, fortalte at udbredelsen af sushi-spisning er ved at bringe overlevelsen af tunfiske-racen i farezonen.
Overfiskeri, fiskeri med ikke tilladte net, fiskeri i beskyttede zoner: snart vil tunfisken - havets gris, da intet af tunfisken går til spilde -
være en saga blot. Det er i stituationer som denne, at jeg er glad for, at vi har en forbindelse, eller nærmere et venskab, til Maurizio på øen Vulcano.
Hans tunfisk er fanget enkeltvis, med krog, i farvandene omkring den sicilianske ø og kun når han har bestillinger og ikke flere fisk end han og hans kone Patrizia
kan nå at tilberede. Som regel sender han et foto af fangsten pr. mail, og det er den tunfisk der kommer i henkogningsglassene. I starten mistænkte jeg ham for at bruge arkivfoto, altid den samme fisk, men nej, ofte er der også et billede af fiskeren på kajen og billeder af tilberedelsesfaserne. Igår aftes var jeg alene hjemme: jeg tog mig en fennikel, et glas tunfisk, et skive brød og et glas vin. Herlig aftensmad! Maurizio og Patrizias tunfisk har en smag, der er en hel middag værd og en konsistens, der bringer den nærmere til mørbradsbøf end til den tunfisk, som I kender fra de almindelige dåser. Olien, som tunfisken ligger i, er extra jomfru olivenolie fra øen og allerede den gør en stor del af differencen. For at få en liste over hvad der er på lager og hvad der er på vej send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten TONNO i Emne/Subject.

Så var uge 19 den uge, hvor vor gamle kending CARMINA BURANA 2002 Lazio IgT fra LombardiVini gik hen og fik guldmedalje i B.T.s vinpanelets oversigt over
108 indsendte italienske vine. Panelet havde valgt de seksten bedste og blindsmagt dem. Carmina Burana kom ind som numero uno og det kan vi ikke være kede af!
De fleste af jer kender vinen og værdsætter den. For dem, der ikke kender den, vil jeg sige, at chancen er her nu: der er de sidste femogtredive karton på lager.
"Sidste" fordi også producenten Lombardi i Palestrina melder udsolgt.
For at bestille en karton med tolv flasker Carmina Burana 2002 Lazio IgT send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "CARMINA" i Emne/Subject.
Pris: 69,50 x 12 = 834,- kr. + levering 80,- kr. overalt i landet.

Fra samme Hus er der en glimrende Cesanese 2003 Olevano Romano DOC til 45,- kr. Vinen er endda med i 48+12 promotionen.
Lad os nu ikke vente på, at den får guldmedalje for at opdage den !!! Signalement: "Brombær og ribs i næse, enkel, harmonisk. Smagen med den diskret
antydede bitterhed som er så typisk for de røde fra Centrumitalien. Fin frugtsyre. Perfekt til charcuteri og pastaretter. Gerne solo. En vinven sagde:
"Rigtig vin til supermarkeds-priser."

For at bestille en karton med tolv flasker Cesanese 2003 DOC send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "CESANESE" i Emne/Subject
Pris: 45,- x 12 = 540,- + levering 80,- kr. overalt i landet.

For at bestille 48 flasker Cesanese 2003 DOC og modtage 12 gratis ovenikøbet, send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten CESANESE 60"
i Emne/Subject. Prisen er  2.160,- kr. for de tres flasker  (svarende til 36,- kr. flasken). Fragt: 80,- kr. overalt i landet.


Så ville det være TÌNTERO-tid! Men denne dejlige 1-liters flaske rødvin af dolcetto, colorino og malvasia nera druer fra Pietro Majnoni er også ved til at blive udsolgt
(119 flasker tilbage) så yndere af denne vin tilskyndes til at bestille. Prisen er 65,- kr. for en hel liter af en dejlighed af en rødvin: servér kølig . Tíntero findes - ganske få flasker: 91 styk - også som årgang 2004. De beviser, at letheden kun er et plus: vinen har saft og kraft og struktur til at klare alderen med ynde og fordel. Prisen er den samme: 65,- kr. for en liter.  For at bestille send mig en svarmail og indikér venligst det antal flasker, som I ønsker og i hvilken årgang.

Denne mail slutter med fornyet fokus på...ja, BAROLO.  Jeg har kigget på lagerlisten og jeg kan se, at der ligger stadigvæk otteogtredive sæt med atten flasker hver af Barolo fra Cascina Cucco.  All right: vi startede med tohundrede sæt, så jeg burde ikke klage, men måske er der mange af de nye vinvenner, som ikke er klar over,
hvor godt dette tilbud er. Hvad sættet indeholder, kan I læse på nedenstående link http://shop.carlomerolli.dk/product_info.php?products_id=245.

Vinsmagning i Hovedlandet:

Velvillige vestjyske vinvenner har arrangeret en smagning af mine vine i Musikhuset i Esbjerg. Det sker den 21. august 2006 kl. 17:00.
Tilmelding nødvendig. Deltagelsen for VinAbonnenter er gratis og lige så gratis for Vinvenner, der har købt vin hos mig  siden den 1. januar 2006.
For de andre koster delatgelsen 100,- kr. og prisen refunderes ved køb af vin fra smagningen. Jeg regner med at tage et bredt udsnit af mit sortiment
(40-45 vine) med og glæder mig til at høre de vestjyske kommentarer, nok via tolk.


Status over diverse tilbud:

Jeg har ikke hørt fra Finn K., som uforvaret har givet navn til Finns hvide-tilbuddet, men der er lige halvtreds af jer, som har ladet sig inspirere
af vor jyske vinvens valg. Derfor fortsætter tilbuddet: For at bestille den send blot en svarmail med teksten FINNS HVIDE i Emne/Subject. Prisen er  850,- kr. inkl. fragt.
For runde 900,- kr. smider jeg en flaske 1 x Ayama Chenin Blanc 2005 fra Sydafrikas Paarl regionen i kassen.

GRILL SERVICE

Ingen grill og salater uden olie og eddike. Vi har lige modtaget en ny sending olie Majnoni 2005, og priserne er uændrede: 115,- kr.
For at bestille et sæt bestående af: 1x Majnoni olie EVO 0,75 lt à 115,- kr.; 1 x Tratturello olie EVO 0,75 à 115,- kr.; 1 x Giusti Balsamico
0,75 à 95,- kr. send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten GRILL. Pris: 325,- kr. levering 0,- kr. overa lt i landet

Nu da konfirmations- og grilltiden nærmer sig: Et hurtig resumé over de kurante og gældende tilbud:

48 + 12 ABACO 2003 Pinot Nero Monferrato DOC Piemonte.  Betal for 48 flasker à 65,- og modtag 60 flasker
48 + 12 MORELLINO DOC Erik Banti 2004.  Betal for 48 flasker à 69,- og modtag 60 flasker
48 + 12 STARSA 2004 Basilicata IgT.  Betal for 48 flasker à 65,- og modtag 60 flasker
48 + 12 SANGIOVESE 2001 Erik Banti.  Betal for 48 flasker à 56,- og modtag 60 flasker
48 + 12 TERRE DI FRANCIACORTA Rosso DOC 2003 Monzio.  Betal for 48 flasker à 75,- og modtag 60 flasker
48 + 12 TERRE DI FRANCIACORTA Bianco 2003 DOC Monzio. Betal for 48 flasker à 75,- og modtag 60 flasker
48 + 12 CABERNET FRANC 2003 Collio DOC Villa Martina.  Betal for 48 flasker à 62,- og modtag 60 flasker

48 + 12 PINOT BIANCO 2003 Collio DOC Villa Martina.  Betal for 48 flasker à 62,- kr. og modtag 60 flasker
48 + 12 PINOT GRIGIO 2002 Collio DOC Villa Martina. Betal for 48 flasker á 62,- kr. og modtag 60 flasker.
48 + 12 ORVIETO CLASSICO 2005 La Carraia. Betal for 48 flasker à 55,- og modtag 60 flasker

48 + 12 CESANESE OLEVANO DOC 2003 Lombardi Vini. Betal for 48 flasker à 45,- og modtag 60 flasker
48 + 12 RUVEZZO 2004 Salento Rosso IgT OK. Betal for 48 flasker à 55,- kr. og modtag 60 flasker.
48 + 12 AGLIANICO del VULTURE 2001 Ultima Botte.  Betal for 48 flasker à 85,- og modtag 60 flasker
48 + 12 STARSA 2003 Basilicata IgT. Betal for 48 flasker à 65,- kr. og modtag 60 flasker
48 + 12 SACRAVITE 2003 Basilicata IgT. Betal for 48 flasker à 65,- og modtag 60 flasker.
 
48 + 12 SHAR?? 2003 Syrah Langhe DOC Cascina Baricchi  115,-. Betal for 48 flasker à 115,- og modtag 60 flasker.
48 + 12 NEBBIOLO 2000 Langhe DOC Cascina Baricchi 96,-.  Betal for 48 flasker à 96,- og modtag 60 flasker


48 + 12 VIGNA GRANDA 2003 Nebbiolo 2003 92,-. Betal for 48 flasker à 92,- og modtag 60 flasker
48 + 12 IL GIORGIONE 1999 Barbera d'Asti Superiore DOC 166,-. Betal for 48 flasker à 166,- og modtag 60 flasker
48 + 12 PATERNO  2001 IgT Lazio 95,- Trappolini. Betal for 48 flasker à 95,- og modtag 60 flasker.

For alle disse 48 +12 tilbud gælder der særregler, bl.a. fast fragt på 80,- kr uanset kvantum eller afstand.
Forlang reglerne hvis I har, som jeg frygter, smidt mailen væk. OK betyder, at der er nok af vinene.


AFHENTNING:

Der er ellers åbent for afhentning på lageret beliggende Skodsborgvej 48 A kld., 2830 VIRUM.

Afhentning kan ske i lagerets åbningstider, som er:

MANDAG den 29. maj: 15:00 til 17:00
TIRSDAG den 30. maj: 14:00 til 17:00
ONSDAG den 31. maj: 14:00 til 17:00
TORSDAG den 1.juni: 12:00 til 17:00
FREDAG den 2. juni: 12:00 til 17:00
LØRDAG den 3. juni. 10:00 til 12:00

  På de tidspunkter vil Tai R. Pundik yde sit udmærkede salgs- og rådgivningsarbejde.

OBS!! For at sætte lidt skub i afhentningerne, yder vi  igen 3% afhentningsrabat.
 
Rabatten fratrækkes ved betaling. Betaling sker med kontanter og dankort.

Indikér venligst allerede ved bestilling, om I ønsker at afhente eller få vinene leveret.

Næste mail: onsdag den 31. maj 2006. 

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10