Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

29.11.2006 UDSALGET OG TO SCOOPS

Kære Vinvenner,

Hvis jeg skal være ærlig, så ved jeg faktisk ikke, hvor genial ideen er, men ingen har tænkt på det før, så måske er der en chance for at den virkelig er genial....Eller er det ligefrem en genistreg? Jeg ikke ved hvordan I har det med det, men sagen er at jeg føler mig altid lidt snydt, når der den 27. december er store udsalgsskilte med lige så store rabatter på noget, som man har betalt fuld pris for fem seks dage før.
Derfor har jeg tænkt mig at lade UDSALGET starte....IDAG! Den 29. november og slutte den 23. december. Sådan!
Udsalgslisten? Send blot en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med
teksten "*UDSALGSLISTEN*" i Emne/Subject.

Ellers er det lutter lækkerier, der er på vej og for ikke at kede jer for meget, er her en liste over de vine, som I kan begynde at savle lidt over og bestille (levering er angivet med ugetal efter vinen).

*LE RAGOSE, Arbizzano di Negrar, Veneto*

Valpolicella Classico Superiore 2003 DOC I Galli 95,- (på lager nu)

En flot flot flot ripasso-vin fra samme vinmark som Amarone I Galli
2001: Leon.

Valpolicella Classico 2005 DOC, Le Ragose 85,- (på lager nu)

Den "enkle" udgave af Valpolicella, der efterhånden er blevet så sjælden, fordi alle producenterne helst bruger druerne til at fremstille Ripasso og Amarone. Le Ragose har en trofast skare af kunder i Verona. Det er både private og nogle få restauranter, der sætter pris på den type rund, frisk, blød Valpolicella med sin arakteristiske bouquet af viol og kirsebær.

*CASCINA BARICCHI*

Shara 2003 Langhe DOC *ÅRETS 6. SCOOP *(på lager fra uge 49)

Det er den syrah-vin, som vi har ventet længe på og som efter sigende
skulle give tørt på til mange andre syrah, fra hele verden. Ingen nævnt
ingen glemt.
Allerede ved sin smagning, da vinen netop var aftappet, fik den megen ros og
jeg kan kun sige, at lagringen har kun gjort vinen bedre. Lang duft og lang vedvarende smag med de typiske varme syrah-toner. Jeg skrev engang i oktober: "En syrah-vin, som vil ride jer som en mare, hvis I vel at mærke kommer til at gå glip af den og skal høre om den fra begejstrede og heldige vinvenner, der har sagt top og fourageret i god tid. Fordi der er ingen tvivl: det er et kommende scoop, som vi taler om. Om det bliver
julevinen eller om I har drukket det hele, såsnart som den vil være her, det er faktisk underordnet. Producenten som er ellers beskeden af sig dristede sig til følgende udtale: "Denne 2003 får urene til at gå i stå, grydelågene til at klapre og sanserne til at dirre..." En pålidelig og uafhængig anmelder havde skrevet den 2. september i år:

*Shará, Baricchi, Piemonte* 2003 115,00 Carlo Merolli
<http://www.carlomerolli.dk> 02.09.2006 Violet. Mørk og kraftfuld
næse med mørkt rugbrød, tjære, bolværk og cedertræ. Smagen har en let,
moden sødme, cedertræ, kirsebær og en magtfuld, krydret smag med fast
frugtsyre og yderst tæt frugtintensitet. Meget volumiøs og frisk vin med
struktur og godt med tanniner i finalen. Kan gemmes.

Jeg ville gerne have haft ikke to men tre glas for denne vin - hvem ville ikke gerne have topkarakter for sine vine? - Men den fornuftige forklaring er, at da Syrah 2003 blev smagt i august, var vinen lige aftappet, var stadigvæk rystet og en smule uharmonisk. Alligevel fik den to glas. Hvis man smagte den nu, ville man forstå den udvikling, som vinen har undergået på de efterfølgende måneder på flaske. Anmelderen
www.vinhulen.dk skrev da også 'kan gemmes'. Derfor: er der dømt SCOOP (årets 6.) og totalgaranti med den traditionelle fulde returret, ama'r, hvis I ikke synes om vinen.

Barbaresco DOCG 2001 165,- (på lager fra uge 49)
Mums! lækker og langtlevende. Tildelingen er kun på 300 flasker.

*SCHIAVENZA, Serralunga d'Alba, Piemonte*

Barolo enkeltmark Prapó 2002 DOCG Schiavenza 230,-

Jeg har købt tres flasker for de trofaste og de Barolo-nysgerrige. Men også for at vise flaget hos fru Schiavenza: vinbønderne skal leve af at sælge også de mindre gode årgange og det nytter ikke noget,
at indkøberen kun vil have de bedste. Den ene hånd vasker den anden og jeg kan love jer, at der bliver sat pris på, at man ikke kun "plyndrer" producenten. Naturligvis er 2002 en pæn men noget kølig og forkølet Barolo.
Schiavenza har kun fremstillet ganske få flasker og kun fra vinmarken Prapó. Vinen smager godt allerede nu, som en genkendelig og typisk Serralunga-Barolo skal smage. Den vil givetvis også blive lidt bedre de næste par år, men I skal ikke forvente den syvende himmel eller den store Barolo-åbenbaring. Prisen er ikke engang særlig lav fordi, som fru Schiavenza siger: "Vi sælger godt af den her på vort spisested og gæsterne, både italienerne og turisterne, sætter pris på den, når den ledsager vore kødretter. "En lille Barolo fra en lille årgang, men som
bekendt har lidt også ret, især da den er årsag til stor imødekommenhed hos producenten. Fordi da jeg ville bestille en sekshundrede flasker af Barolo enkeltmark Broglio 2001 DOCG Schiavenza 249,- var svaret ja, i betragtning netop af at jeg havde bundet an med 2002eren. Og her får piben en anden Barolo-lyd! Ikke fordi Wine Spectator - eller var det Parker? - gav den 95 points ud af 100, og heller ikke fordi vinen har fået rosende anmeldelser alle steder, fra Decanter til de mindst kendte vinguider, men fordi den er et lysende eksempel på, hvordan en komplet Barolo fra en topårgang skal smage.

Den giver sig og den trækker sig tilbage; den er klar nu og den kan gemmes (til 2011 no problems); den er kraftig og dog blid, med sin snert af eucalyptus, viol, visne roser, modne blommer, enebær, (er det nok ?)
nej fordi der er også den snert af lakrids og tjære, der er den sande Barolos blåstempel.

Det samme gælder, i lidt mere modereret form men stadigvæk en
top-årgang, for:

Barolo 2001 DOCG Schiavenza 215,-

TENUTA DI TAVIGNANO, Cingoli, Marche

En vin som mange af jer, og jeg, har ventet længe på er:

Tavignano Rosso Piceno DOC 2004 55,- (på lager uge 49)

Fremstilles af lige dele montepulciano og sangiovese. Den perfekte inkarnation af en ideel bordvin, til hverdag og fest. Lige som sin storebror Libe nter holder den meget mere end den lover og jeg vil ikke være overrasket over at se Tavignano på festbordet eller som ledsager til finere madlavning. Blød, rund og saftig: fin personlighed med nerve og karakter, der kun skal have en lille halv time i en karaffel for at byde på stor
tilfredsstillelse og den vin fra samme producent, en nyhed, som har kæmpet sig til pladsen som *årets 7. og sidste SCOOP*

Libenter Rosso Piceno 2003 85,- (på lager uge 49)

Den fremstilles af 70% montepulciano, 25% sangiovese og 5% cabernet sauvignon.
Det er en varm, fyldig vin der holder mere end den lover: den åbner sig i duften med lette noter af roser
og små bær som støttes af en meget tiltalende drueduft. Smagen er tør men blød og afrundet på sådan en sådan måde, at vinen er nem at drikke. Smagen bliver ved med at folde sig ud og vinen vokser i glasset: efter en halv time har I en komplet vin, som vil kunne klare alt rødt kød, især ovnstegte retter med svampe og den vanskelige parring med den traditionelle danske julemad: gås, and, flæskesteg. Ret fuldent vin, som er også dejlig solo.
Libenter står og vipper lige på grænsen til storheden og alligevel har den næsten menneskelig varme og drikbarhed, der kendetegner de bedste Rosso Piceno.
Vinen har lagret fjorten måneder på barriques og på større egetræsfade. Libenter betyder "Gerne", "Med glæde" og det er det, Libenter er: en generøs vin, som I vil nyde gerne og med glæde og som I ikke bør gå glip af.
Fuld Scoop-værdighed. Drik nu og de næste tre til fem år.

_For at bestille en kasse indeholdende 6 x Shará 2003 og 6 x Libenter
2003 send blot en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
med teksten "SCOOPS" i Emne/Subject. Prisen er 1.200,- kr. + fragt
80,- kr. overalt i landet
(6 x 115,- = 690,-) + ( 6 x 85,- = 510,-) _ Indikér venligst allerede
ved bestilling, om I ønsker selv at afhente eller at få vinene leveret.


Ciao,

Carlo

PS

Som I måske har læst i diverse annoncer, har jeg i forrige uge mistet
ca. firehundrede e-mailadresser ved at min computer pludselig har
slettet dem. Faktisk alle dem der har tilmeldt sig siden den 19. februar
i år. Mange har jeg kunnet gendanne fra min back-up, men hvis du ikke
modtager denne mail (!!!) eller hvis du kender en kollega, der plejer at
modtage men ikke har modtaget mails fra mig på det sidste, er du
velkommen til at tilmelde dig igen. Denne mail vil blive ajourført, som
alle de andre på
www.carlomerolli.dk umiddelbart efter rundsendelsen og
derfor den lidt absurde opfordring også til dem der...... ikke modtager
denne mail!.....

PPS

I lighed med andre år har jeg til den forestående Jul fremtryllet lidt
Arvesølv, denne gang fra Piemonte.
Forlang listen ved at sende en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med
teksten "Arvesølvet 2006" i Emne Subject.

PPPS

I hele december måned forhøjes afhentningsrabatten fra 3% til 5%.

*AFHENTNING: BEMÆRK VENLIGST ÆNDRINGEN AF ÅBNINGSTIDERNE!!!
*
*Lageret er beliggende Skodsborgvej 48 A, 2830 Virum, i kælderen.

ONSDAG den 29. november 14:00 til 17:00
TORSDAG den 30. november 14:00 til 17:00
FREDAG den 1. december 12:00 til 17:00
LØRDAG den 2. december 10:00 til 12:00
MANDAG den 4. december 14:00 til 17:00
TIRSDAG den 5. december 12:00 til 15:00
ONSDAG den 6. december 14:00 til 17:00
TORSDAG den 7. december 14:00 til 17:00
FREDAG den 8. december 12:00 til 17:00
LØRDAG den 9. december LUKKET

Rabatten fratrækkes ved betaling. Betaling sker med kontanter og dankort.

Indikér venligst allerede ved bestilling, om I ønsker selv at afhente
eller at få vinene leveret.

_*Næste mail: onsdag den 6. december 2006

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10