Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

22.11.2006 KRINGSAT AF BAMSER

Kære Vinvenner,

To af amerikanerne var fra Californien, den tredje kom fra Washington
State. Næsegrus respekt og stor beundring for deres vært, en Barolo
producent, hvis kælder, hvor smagningen foregik, var tohundrede år ældre end deres
nation. Ved enden af smagningen bad de mig, deres guide, om at spørge
producenten, hvad han mente om barriques, siden han hverken havde nogen
eller havde nævnte dem i sin tur og under smagningen.

Producenten, som på det tidspunkt allerede var i sine sene tressere,
kiggede på mig og sagde på italiensk: "I er kørt i bil hertil fra Milano.
Hvor mange egetræer har I set?" "Maestro" sagde jeg "jeg tror at
amerikanerne gerne vil hjemtage en lidt mere nuanceret forklaring end
beplantningen langs motorvejen. Jeg kan godt oversætte, hvis det er små
sætninger ad gangen".

Producenten kiggede på mig som om jeg var en fjern slægtning, som han
ikke havde set i lang tid og hvis navn han ikke huskede.
Så vendte han blikket mod amerikanerne: et mildt blik, lidt træt. Han så
på dem lige et par sekunder, uden at sige noget. "Nu får de et fur",
tænke jeg ved mig selv "vi er lige midt i høstperioden, manden er træt,
har har brugt næsten to timer på os..." men nej, pludselig lyste hans
ansigt op, han tog en klase nebbiolo fra en frugtkasse, som høstfolket havde
stillet på et bord og pressede den ned i et tomt smageglas.

"Det er det vigtigste: modne og sunde druer. Mere skal der ikke til.
Eller: så lidt som muligt: det overflødige er djævlens værk".
Jeg kan ikke huske, hvordan jeg oversatte den sidste bemærkning, det med
djævlen, men det må have været forståeligt nok, siden amerikaneren fra
Washington, der kunne sin Bibel, sagde "Ah! Mattheus 5:37". Gad vide
hvad amerikanerne fik ud af mødet med producenten: formodentlig at han
var en from kristen og at hans vine smagte "quite impressing". Hans mening om
barrique fik de ikke noget at vide om. Og det fik jeg heller ikke.

Når jeg tænker på episoden, er det fordi belæringen om det overflødige
dukkede op igen i min samtale igår med Natale Simonetta fra Cascina
Baricchi. Han ringede fra lufthavnen i Milano. "Hvad dælen skal du til Kina for?
Du beklager dig hele tiden, at du ikke har vin nok !...". Som I måske
husker, er Natales samlede produktion cirka tyvetusinde flasker og det
er en halv snes vine han producerer. "Det er de søde vine, dem du ikke
kan sælge, som kineserne skulle være meget glade for: det er en
grupperejse med forskellige andre producenter, jeg er nok den eneste,
der fremstiller nebbiolo uden hjælp af barrique, mostkoncentrator og
alle de andre overflødige mekanismer djævlen har skabt..." Ups! tænkte
jeg: det har jeg hørt før og mens jeg talte i telefon med ham kiggede
jeg hurtigt på lagerbeholdningen af hans Nebbiolo 2001: uhmm, knap
firehundrede flasker. "Sig mig en ting, Natale, hvor meget Nebbiolo 2001
har du tilbage på lageret?" Natales svar kom prompte: "tolvhundrede
flasker, jeg har alle tallene med til Kina just in case at jeg skulle
sælge noget..." "Nej, de to pallets sender du til Danmark asap: det er
lige den Nebbiolo jeg - og mine kunder - synes om: de ædle tanniner, den
blide garvesyre og den lange bløde eftersmag.... "Men hvad med min messe
i Kina? Hvad hvis de kan lide den Nebbiolo de smager? Det er jo årgang
2001 jeg præsenterer...."

"Natale!" sagde jeg "kineserne har klaret sig i mindst fem tusind år
uden din Nebbiolo. Sælg dem lidt Barbera eller din fremragende Moscato
Passito. Jeg har brug for de to pallets! Her står jeg som en anden Davy Crockett
i Fort Alamo, kringsat af bamsevine: jeg klarer ikke vinteren, hvis jeg
løber tør for din Nebbiolo 2001, vinen som Mattheus kunne have taget som
dydigt eksempel på sin 5:37". Natale, sit navn til trods (det betyder
Jul på italiensk) er mindst lige så ukristelig som kun katolske folk kan
være, men han grinte højlydt ved at forestille sig mig belejret af alle
de oppumpede, barriquerede, rotokoncentrerede julevine med en
alkoholprocent, der også lider under det økonomiske opsving og som
skulle være åh så god til julemad: bamsevinene!!

Facit: de sidste tolvhundrede flasker Nebbiolo 2001 Cascina Baricchi vil
kineserne kun få lov at kaste hvide spisepinde efter og kun smage på
selve vinmessen i Shanghai. De to pallets er på vej til Danmark, som et
slags befriende kavalleri med fuld blæs og blafrende vimpler.

I kan bestille allerede nu, da der som sagt stadigvæk er firehundrede
flasker på lager, men skal I bruge flere flasker af denne skønne
kanonvin til spotpris (*), der helt lever op til den harmoniske, ideale
vin, uden for meget og uden for lidt, er det tilrådeligt at lægge billet
ind allerede nu. Ikke for noget er det årets 4. scoop og I har allerede skrevet rosende
tilbagemeldinger for de første totusindsekshundrede flasker:


For at bestille tolv flasker af Nebbiolo Langhe 2001 Cascina Baricchi
send blot en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten (lidt
poppet):*BAMSES FJENDE eller ÅRETS 4. SCOOP* i Emne/Subject. Prisen er
105,- x 12 = 1.260,-. Levering 80,- kr. overalt i landet.

Ved køb af 24 flasker er levering 0,- kr. overalt i landet.
Ved køb af 6 flasker er levering 55,- kr. overalt i landet.

(*)
www.vinhulen.dk skrev: Rubinrød. Duften har tjære, bolværk, blomme,
læder og mint og er ret varm. Smagen er saftig og blød. Mørk, fast smag
af blomme, bolværk, tjære, læder og viol. Frisk i frugtsyren og kontant
i smagen med stor, klassisk volume. Den er alle vegne i munden.
Vedholdende og imponerende finale. Fem stjerner ud af mulige fem og
kanon vin til spotpris: ***** KTS


Jeg regner med at Nebbiolo 2001 vil ankomme tirsdag den 4. december,
måske fredag den 1. december og sammen med den, en håndfuld andre vine
fra den forbløffende gode og heldigt-for-os endnu ikke opdagede Cascina
Baricchi. Mere om det i næste mail.

For at modtage den og andre sendinger har vi gjort plads på lageret og
fundet en del rester, solister, krigshelte og the usual suspects: lige
materiale nok til en snes LYKKEKASSER. De nye vinvenner kan læse om begrebet
Lykkekasse her:
http://shop.carlomerolli.dk/product_info.php?products_id=239
De andre, der kender til fidusen, kan skynde sig at bestille her:

For at bestille send blot en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med
teksten "*LYKKEKASSE*" i Emne/Subject.
Prisen er 850,- kr. pr. kasse plus levering 80,- kr. overalt i landet.


For at modtage en liste over de vine, der stadigvæk er på tilbud, send
blot en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "*STATUS"* i
Emne/Subject.

For at tilmelde jer listen over saftige & nyttige engros tilbud send
blot en svarmail til
Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "*ENGROS*" i
Emne/Subject.

Ciao,
Carlo



**AFHENTNING: BEMÆRK VENLIGST ÆNDRINGEN AF ÅBNINGSTIDERNE!!!**
*Lageret er beliggende Skodsborgvej 48 A, 2830 Virum, i kælderen.*
ONSDAG den 22. november: 14:00 til 17:00
TORSDAG den 23. november: 14:00 til 17:00
FREDAG den 24. november: 12:00 til 17:00
LØRDAG den 25. november: 10:00 til 12:00
MANDAG den 27. november: 14:00 til 17:00
TIRSDAG den 28. november: 12:00 til 15:00
ONSDAG den 29. november: 14:00 til 17:00
TORSDAG den 30. november: 14:00 til 17:00
FREDAG den 1. december: 12:00 til 17:00
LØRDAG den 2. december: 10:00 til 12:00

Rabatten fratrækkes ved betaling. Betaling sker med kontanter og dankort.

Indikér venligst allerede ved bestilling, om I ønsker selv at afhente
eller at få vinene leveret.

*Næste mail: onsdag den 29. november 2006*

Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10