Lager og afhentning: Skovlytoften 1 / 2840 Holte / tlf 4585 1978
Kontor: Kongsvænget 38 / 2830 Virum / Telefon 45851978

25.08.2005 "Min" Piemonte : en selvopsang.

Kære Vinvenner,

Jeg kan mærke at ude i de små hjem, hersker der tvivlrådighed om Barolo, dens priser, og om Piemonte i det hele taget.
Det kunne være fristende at tage "ekspertens" kasket på og bredt fortælle om hvordan, hvorledes og hvorfor. Og det ville endda være sjovt med et par bredsider både til de kollegaer, der stadigvæk tager yuppie-priser for Barolo og til de fotomontage-Barolo, der skraber bunden både smagsmæssigt og prismæssigt.

Unægteligt er det dog, at Barolo-priser er blevet billigere. Det skyldes et sammenrend af faktorer:

(a) kollaps af traditionelt økonomisk stærke aftagere: først og fremmest Tyskland, men også Schweiz og til dels USA

(b) traditionelt for høje priser og, hvad det er værst:

(b1) ofte for høje priser i forhold til kvalitet

(c) overproduktion: nebbiolo druen blev plantet allevegne, også i altankasser

(d) flere topårgange i træk: 1996-97-98-99-2000 og især 2001 (stort fald i 2002) men igen 2003 og 2004.

I sådan en situationen er det rart, at I har en leverandør som mig!

Hvorfor? Er mine Barolo bedre end kollegaernes? Nej, ikke altid!
Er de så billigere? Heller ikke det, (må jeg være fri!).

Når det gælder Barolo, er der kun én ting der gælder: KLAR BESKED. Her duer hverken falsk beskedenhed eller rungende og kulørte
armbevægelser.

Forklaringen ligger et andet sted og resultatet er, at hvis I vil købe en Barolo - eller en Piemonte vin - som smager godt, er
pålidelig - klassisk og ikke tømmer jeres lommer ved at spille på prestige og rabat-ved-køb-af tolv, ja så er Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
stedet I skal skrive jeres bestilling til. Det er efterhånden "a known fact" og der er to præcise årsager dertil:


(1)
Mine Piemonte vine stammer fra producenter, hvis vine altid har kostet
stort set det samme i de seneste ti år: da Barolo uden navn og historie blev solgt
til godtroende turister og indkøbere til hvad der svarede til 3-400 kr. ved stalddøren eller til eksporten, nøjedes folk som Cappellano, Schiavenza, Oberto, osv. med beskedne 100,- kr. Nu hvor de store ikke kan komme af med deres alt for dyre Barolo og "halverer" deres priser, er der flere og flere der genopdager værdien i mine producenters vine. Barolo der ikke har mistet jordforbindelsen. Her er det formodentlig et spørgsmål ikke så meget om
at være en dygtig indkøber men et spørgsmål om temperament: dem jeg svinger godt med, køber jeg fra. Hvis I kommer til at kende Baldo Cappellano, fru Schiavenza og tossehoveder som Natale Simonetta fra Cascina Baricchi, vil man forstå ikke blot hvad jeg mener, men også hvorfor deres vin smager så bundgodt som de gør. For ikke at tale om Andrea Rinaldi som forleden i telefonen sagde: "Producenter her i nabolaget tager ti-tolv euro for enkeltmarks-Barbera og min far siger, at vi skal sætte prisen op (p.t.seks euro) på vor Sísula 2003, men jeg svarede at Sísula 2003 smager bedst, når den koster seks euro og for første gang i mit liv gav han mig ret". Logik for vinbønder!

(2)
Avancen.
På følgende liste er avancen 40% på kostprisen. Al den snak om at være en helvedes karl af en indkøber og "mine producenter"-bla bla falder til jorden, hvis man opererer med avancer, der mere hører hjemme i narkotrafikken end i vinhandlen på nettet.  Ovenstående producenter
er de første til at skælde mig ud, hvis jeg tager overpris for deres vine! Et bevis? Tag denne liste med næste gang I er i Piemonte og sammenlign
med de priser I giver lokalt. Det er ikke første gang, at jeg hører: "det var pokkers: jeg købte samme vin i Italien og jeg gav tyve kroner mere end den
jeg skulle have betalt herhjemme....".

Konsekvensen af al den måske noget usympatiske selvros ovenfor burde være, at priserne er gode som de er, ja faktisk en gave til vinvennerne!
"Desværre" er der små syvhundrede nye vinvenner, der har tilmeldt sig denne e-mail service siden den femogtyvende juni i år og flere af jer, der
skriver næsten ugentligt: "Jeg har set at XX sælger en Barolo til kun........". Indrøm det: I står overfor en flaske nyindkøbt lavpris-Barolo og ved ikke hvad der venter jer: vil den smage godt ? vil den leve op til navnets ry?

Jeg føler at tiden er inde til oplyse dem, der vandrer i  tilbudsmørket,
til at styrke de svage i troen, og især til at belønne de stærke:

Ved køb af minimum tolv flasker BLANDET fra følgende liste er der 15% rabat.
OBS! tilbuddet henvender sig især til de nye vinvenner men alle er velkomne.
Bemærk venligst at tilbuddet gælder ved købet af tolv blandede flasker.
Spørg om tilbudsprisen hvis I ønsker at købe tolv ens flasker.

For at bestille en kasse med 12 flasker BLANDET fra nedenstående liste send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.
med teksten "PIEMONTE" og en liste efter jeres valg. Husk venligst jeres navn, adresse og telefonnummer.


BAROLO-ALTERNATIV: I kan bede mig sammensætte en kasse med 12 Barolo efter mit hjerte.
For at bestille en kasse med tolv forskellige BAROLO send blot en svarmail til Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen. med teksten "MIN BAROLO".
Prisen er  2.000,- kr Levering: 0,- kr. overalt i landet.


Af nogle vine er der en lavere beholdning, derfor husk venligst at skrive om I ønsker erstatningsvine (hvilke) eller ej.



PRODUCENT/VIN    ÅRGANG/  PRIS   (Er I i tvivl om nogen af vinene, tøv ikke med at skrive og bede om info.)
                           
SCHIAVENZA, Serralunga d'Alba                          
Barolo Chinato    u.å.   215,-
 
Barolo "Vi gneto Broglio" DOCG    2000    239,-

Barolo "Vigneto Prapó" DOCG    1999     Riserva:( forudbestilling nu; betaling og levering ultimo september/primo oktober.
                                                                      Prisen ca. 250,- kr. måske mindre men kendes ikke i skrivende stund)
 
Barolo "Vigneto Prapó" DOCG    2000  239,-
  
Barolo DOCG    1998   179,-
   
Barolo DOCG    2000    199,-
                           
CASCINA CUCCO, Serralunga d'Alba                        

Barolo "Ceratti" DOCG    1998    135,-
  
Barolo "Vigna Cucco" DOCG    1998  135,-
 
Barolo "Vigna Cucco" DOCG    1999  135,-
 
Barolo "Vigna Cucco" DOCG    2000   135,-

CAPPELLANO , Serralunga d'Alba                        
Barolo Chinato    u.å.    325,-

Barolo - Otin Fiorin - "Pie Rupestris" DOCG    1998  199,-
 
Barbera d'Alba DOC    2000   65,-

ERBALUNA, La Morra

Barolo 1998 Vigna Rocche DOCG   185,-

Barolo 1999 Vigna Rocche DOCG   185,-
Af de to er 1999 klart bedre som vin men 1998 er mildere og klar nu.

CASCINA BARICCHI , Neviglie                         
Calissaja" Pinot Nero Chinato    1999  295,-
 
Shara    Langhe DOC 2002 Syrah  2002   115,-
Snak om tossehoveder! stor vin. Årets 3. Scoop.
                   
Brigante" Langhe DOC  Pinot Nero   2001   99,-
Se ovenfor

GHIOMO , Guarene                       
Barbera d'Alba "Ruit Hora" DOC    1999    1,5  magnumflaske     215,-

Barbera d'Alba "Ruit Hora" DOC    2000    115,-

Nebbiolo Langhe "Vigna Grande" DOC    2003   92,-

Barbera d'Alba "Lavai" DOC    2003  76,-
Årets 1. scoop!

SERGIO GATTINARA, Gattinara                          
Gattinara Cru Alice DOCG    1999   137,
Storartet og raffineret. Topårgang.

Gattinara DOCG    2000  119,50
Fine nebbiolo-nuancer. Drikmoden nu og de næstre tre-fire år.
 
Mercurino Rosso "Coste della Sesia" DOC    2002   50,-
medium-tam, blomstrer dog op til maden, (man kan ikke vinde hver gang!)

Erbaluce di Caluso DOC     2003    55,-
dejlig tør med bid og salt.

FILIPPO PROLO, Fara Novarese                          
Ghemme enkeltmark  "Mirasole" Riserva DOCG    1997   89,-
Jubilæumsvin: 30 år i Danmark (1973-2003)
                           

RINALDI, Ricaldone                   

Barbera d'Asti "Sisula" DOC    2003             95,-
En etablerede og saftig skønhed.

Barbera d'Asti "Vigneto Rioglio" DOC    2001      53,-
Daglig Barbera og glimrende allrounder.

Joyful Moscato Passito DOC 2003    2003    0,375   295,-
Verdensklasse.


VILLA FIORITA, Castello di Annone                    

Sovrano  Bianco  1998      83,-
(chardonnay og sauvignon bianco: i den store bourgogne-stil)


Ciao,

Carlo

PS : HOLDBARHEDEN : en vigtig faktor i Barolos liv og renomédannelse: alle ovennævnte Barolo vil trofast følge jer fra nu til  2008-2010
for 1998ers vedkommende ( Cappellano dog 2010-2015) og til 2010-2015 for 1999ers og 2000s vedkommende. Mest holdbar: Barolo fra Serralunga.
Iøvrigt er det også et spørgsmål om temperament (igen!) : personlig kan jeg lide mine Barolo lidt ru og har derfor tendens til at anbefale dem drukket tidligere end de fleste af mine bekendte gør. I en god kælder vil alle ovennævnte Barolo klare en to tre år mere end angivet. Hvis I vælger at kaste jer over dem nu, husk lidt tålmodighed, en karaffel, eller blot et stort glas og en lille times ventetid så at vine får love til at folde sig ud.

AFHENTNING:

Alle vine kan også hentes
på lageret beliggende Skodsborgvej 48 A kld., 2830 VIRUM. Afhentning kan ske enten efter nærmere aftale med 4585 1978 eller i lagerets åbningstider som p.t. er:

TORSDAG den 25. august: 14:00 til 17:00

FREDAG den 26. august: 12:00 til 18:00

LØRDAG den 27. august: LUKKET

MANDAG den 29. august: 14:00 til 17:00

TIRSDAG den 30. august: 14:00 til 17:00

ONSDAG den 31. august: 14:00 til 17:00

TORSDAG den 01. september: 14:00 til 17:00

FREDAG den 02. september: 14:00 til 18:00

LØRDAG den 03. september: LUKKET


På de tidspunkter vil Tai R. Pundik yde sit udmærkede salgs- og rådgivningsarbejde.
OBS!! for at sætte lidt skub i afhentningerne yder vi  3% afhentningsrabat.

Rabatten fratrækkes ved betaling. Betaling med kontanter og dankort.
Venligst indiker allerede ved bestilling om I ønsker  vinene leveret eller om I vælger at hente.
Husk venligst at I - efter at have modtaget fakturaen herfra - også kan betale direkte med dankort ved at bruge betalingsformularen her...

Webshop

Online Shop
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10