Kære Vinvenner,

1105a
De vinvenner, der kommer forbi lageret for at hente deres Barolo og andre røde fra "den gyldne 2019" spørger hvor længe skal de vente med at drikke den. De griner lidt, som om jeg drillede dem, når jeg svarer: "Træk en flaske op iaften."

Men jeg mener det og der er mening i galskaben. Et, måske det vigtigste karaktertræk ved de store vine fra de...

Read More...

Kære Vinvenner,

0705a
”Hej Carlo! En af dine ”vinvenner” har været forbi vores nye gård i søndags. Han fortalte om dig og om din ”plagesomme” entusiasme for årgang 2019. Han smagte alle vore vine, og efter at have smagt Ciabatta 2019, sagde han ”Jeg må sgu give Carlo ret”.

Var Ciabatta 2019 ikke noget for dine andre vinvenner?”

Sådan spurgte Erik Banti. Kunne vi gå...

Read More...

Kære Vinvenner,

0405a
Som de også ved, de vinvenner, der…. spilder deres tid med andre vine end de italienske, og tilmed kan finde på at tilbringe deres ferie hos mine ”fætre” i ex-Gallia, findes der en kæde af hoteller og restauranter, altså i Frankrigs yndige land, som hedder ”Logis”. Det er som regel familiedrevet kroer og spisesteder af en vis kvalitet, med personli...

Read More...