Kære Vinvenner,

Hvis I har meget travlt, så kig blot på de 4 vine ovenfor og bestil skånselsløst. I vil sende mig venlige tanker engang I vil nyde dem alene eller sammen med jeres kære og venner. Flotte, holdbare, vellavede og velsmagende sager: hvad kan vi forlange mere af en god vin? Jo, en harmonisk pris. Tjek! Den får I også med.

Og så videre til en vin, som I har været lidt loren ved at forudbestille: "Brændt barn skyr primitivo"? Hvis jeres tilbageholdenhed skyldes frygten for.... syltetøj, så lad mig berolige jer: denne Primitvo er en adræt og fyldig vin. De vinvenner, der har smagt Copertino fra samme producent, ved hvad jeg mener.

Lad os indrømme det: når det gælder smag, er vi tit nogle forsigtigper: "Uha, den kender jeg ikke", eller "Uha, den har vi ikke smagt før". Hvor ofte har jeg ikke hørt lignende sætninger i butikken?

Forståeligt nok, men engang imellem kan det godt betale sig at udsætte ens smagsløg for noget nyt. Om så det ikke var for andet end at vende tilbage til ens trygge rammer!

En vin, som burde blive til en fast del af jeres "comfort zone", er Cristina Zoppis økologiske Nebbiolo DOC fra den (ja) gyldne årgang 2019. Der er de sidste 300 flasker af den, der venter på os hos Cristina, og alle de vinvenner, der elsker nebbiolo, https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=Q24.2

OBS! Som I kan se, er fristen forholdsvis kort for forudbestilling af ovenstående vine. På den måde kan de komme hjem sammen med Mutina, Brunello og Barolo, hvis frist også er sat til den 10. marts.

Jeres betalinger bliver naturligvis også først trukket den 10. marts.

KALENDER OVER KOMMENDE SMAGNINGER

Lørdag den 16. marts & søndag den 17. marts

på lager Skovlytoften 1 i 2840 Holte

NEBBIOLATA:

en rigtig omgang nebbiolobaserede vine Maden dertil tilberedet af den nyklækkede kok Giuliano Merolli

Søndag den 10. marts:

Årets vinmarked på

HAVARTIGÅRDEN

kl. 12 til 17

Torsdag den 4. april:

DOLCETTO DAY

Masterclass og smagning af flere Dolcetto vine og årgange under ledelsen af ønologen Giorgio Barbero

Fredag den 12. & Lørdag den 13. april

LAMBRUSCO LOVE

i rammen af Politikens ”italiensk Vinfestival”

Torsdag den 25. april

ÅBENT HUS

på Skovlytoften 1 2840 Holte

Uge 22

På lager Skovlytoften 1 2840 Holte

29. 30. 31. maj i åbningstiderne samt lørdag den 1. juni 12 til 16 søndag den 2. juni 13 til 16

PINOT NERO UGE

Nærmere info og links til reservation i de kommende mails.

PARMIGIANO REGGIANO 24 måneder

Ny forsyninger er kommet! https://shop.carlomerolli.dk/produkter/74-foedevarer-gourmet-foedevarer/2533-parmigiano-reggiano-diam/

Ciao, Carlo

PS: A propos Primitivo: Håndelaget og stilen er i "familie" med disse: https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=CSC+VJ

ÅBNINGSTIDER PÅ LAGER: Skovlytoften 1, 2840 HOLTE

• tirsdag den 27. februar: Lukket/Chiuso
• onsdag den 28. februar: ÅBENT 14:00 til 17:00
• torsdag den 29. februar: ÅBENT 14:00 til 7:00
• fredag den 1. marts: ÅBENT 14:00 til 17:00
• lørdag den 2. marts: LUKKET
• søndag den 3. marts: ÅBENT 13:00 til 16:00